เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 18 มี.ค. 67
วิธีเก็บผักกาดขาว
ผักกาดขาว ผักชนิดนี้นำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ยังสามารถทำเป็นผักเคียงได้ด้วย ผักกาดขาวเป็นผักที่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ถ้าเก็บอย่างถูกวิธี
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ม.ค. 67
ประโยชน์ของเต้าหู้
เต้าหู้มีโปรตีนสูง ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิดที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน เต้าหู้ยังมีแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย แต่ให้พลังงาน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโซเดียมต่ำ เต้าหู้แต่ละชนิดจะให้สารอาหารที่ต่างกัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 15 ม.ค. 67
อาหารที่อาจส่งผลต่อการนอน
อาหารที่เรารับประทานในตอนเย็น และก่อนนอน นอกจากชา กาแฟแล้ว อาหารบางชนิดหากรับประทานมากไป ก็มีผลต่อการนอนได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 12 ม.ค. 67
เคล็ดลับเกี่ยวกับใบมะกรูด
ใบมะกรูดเป็นสมุนไพรคู่ครัวไทย เพื่อแต่งกลิ่นและรสชาติในการทำอาหาร การใช้ใบมะกรูดทำอาหารมีหลายวิธี
เคล็ดลับทั้งหมด • 10 ม.ค. 67
เต้าส่วนข้าวโพดมะพร้าวอ่อน
เต้าส่วนข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ขนมไทย ทำง่าย ทำได้เองที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบในครัว มีคุณค่าและสารอาหารที่มีประโยชน์จากข้าวโพด
เคล็ดลับทั้งหมด • 5 ม.ค. 67
วิธีลดขมในผักสลัด
เคล็ดลับลดความขมในผักสลัด บางครั้งเราทานผักสลัดแล้ว เจอผักที่มีรสขมได้ สาเหตุที่ผักขม เพราะส่วนใหญ่ธรรมชาติของผักสลัดมียางค่อนข้างมาก ในช่วงที่แดดจัดๆ ผักสลัดจะทำการผลิตยางออกมาเพื่อปรับสมดุลให้กับตัวเองเนื่องจากเสียน้ำไปจากสภาวะคายน้ำ จึงส่งผลให้รสชาติของผักเกิดความขม
เคล็ดลับทั้งหมด • 3 ม.ค. 67
เคล็ดลับเกี่ยวกับกุ้ง
กุ้ง ที่มีขายตามท้องตลาด มีให้เลือกหลากหลาย วิธีเลือกกุ้งให้ได้กุ้งสดใหม่ ไม่เน่าเสีย มีวิธีดูอยู่บ้าง นอกจากนี้ยังมีวิธีจัดการให้กุ้งไม่คาว ปรุงสุกกินอร่อยมาฝากอีกด้วย
เคล็ดลับทั้งหมด • 1 ม.ค. 67
ผักผลไม้ที่ควรกินวันปีใหม่
ผักและผลไม้กับเชื่อเรื่องความมงคลรับศักราชใหม่ มีทั่วทุกมุมโลก แต่ละชาติมีความเชื่อเรื่องนี้อย่างไร รับประทานอย่างไรให้เป็นมงคล ตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 ธ.ค. 66
เรื่องของปลากะพง
ปลากะพงเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ที่สามารถปรับตัวอยู่ได้ทั้งในน้ำทะเล น้ำกร่อยและน้ำจืด เป็นปลาที่มีขนาดตัวค่อนข้างหนา ช่วงหัวโต มีเกล็ดขนาดใหญ่ ลำตัวของปลากะพงออกสีขาวเงินโดยบริเวณท้องจะมีสีสว่าง ส่วนช่วงครีบด้านบนจะมีสีเข้ม
เคล็ดลับทั้งหมด • 27 ธ.ค. 66
วิธีหั่นผักกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลี เป็นผักอีกหนึ่งชนิด ที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย และยังสามารถนำมาทำผักเคียง ผักแต่งจาน ดังนั้นการจะนำกะหล่ำปลีมาใช้งาน ครัวคุณต๋อยมีวิธีหั่นผักกะหล่ำปลี ให้เร็วและสวยงามมาฝาก
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 ธ.ค. 66
ทรัยเฟิลสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก
ทรัยเฟิล (Trifle) คือขนมหวานสไตล์อังกฤษ ที่เป็นการรวมตัวกันของเค้กเนื้อฟองน้ำ วิปครีม คัสตาร์ดและผลไม้ต่าง ๆ โดยบางสูตรอาจจะผสมเหล้าลงไปด้วย สูตรนี้ใช้เค้กเนยเนื้อแน่น สลับชั้นกับวิปครีมเนื้อเบานุ่ม ตัดด้วยสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 ธ.ค. 66
อาหารช่วยลดกลิ่นปาก
อาหารนอกจากจะช่วยซ่อมสร้างร่างกาย ให้แข็งแรงแล้ว อาหารบางชนิด ยังสามารถช่วยรักษาโรคบางชนิดได้ และยังช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์อีกด้วย
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ธ.ค. 66
น้ำพริกโจร
น้ำพริกโจร หรือน้ำชุบหยำ เป็นน้ำพริกสูตรจากภาคใต้ น้ำพริกนี้มีประวัติ ตามเรื่องเล่ากันสนุกๆว่า โจรขึ้นปล้นบ้านหลังนึง ตอนนั้นโจรหิวมาก และในบ้านนั้นมีเครื่องทำน้ำพริกอยู่ โจรเลยใช้มือขยำแทน เพราะถ้าตำกับครกแล้วเสียงดังเจ้าของบ้านจะได้ยิน