แกงอ่อม

ข้าวเหนียวผัดแกงอ่อมไก่บ้าน
ข้าวเหนียวผัดแกงอ่อมไก่บ้าน
ร้านอาหาร: บ้านส้มตำ
ข้าวเหนียว จับตัวเป็นก้อน เมื่อผัดต้องบี้ให้เข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ รสชาติถึงจะซึมเข้าเม็ดข้าว เมื่อปรุงสุก
แกงอ่อมเห็ดรวมปลากรอบ
แกงอ่อมเห็ดรวมปลากรอบ
ร้านอาหาร: หอมปลาเผา
ใช้ผักที่สด ปลากรอบต้องใช้ปลาตัวเล็ก แกะกระดูกสันคอออก ทอดด้วยน้ำมันที่ไม่ร้อนมาก จึงจะได้เนื้อปลาที่กรอบน่าทาน