อาหารอื่นๆ

เกลือเคย
เกลือเคย
ร้านอาหาร: ร้านพรทิพย์(ภูเก็ต)
เมนูต้องใช้ไฟอ่อน เคี่ยวนาน 1 ชั่วโมง ส่วนผสมหลักอยู่ที่กะปิ ตองเลือกกะปิที่มีคุณภาพ และกุ้งแห้ง ต้องเลือกแบบไม่เค็ม ตัวไม่ใหญ่มากเกินไป และต้องบดให้พอหยาบ ๆ เพื่อรับประทานจะได้สัมผัสตัวกุ้ง
พิซซ่าดอกกะหล่ำ
พิซซ่าดอกกะหล่ำ
ร้านอาหาร: Taste Bud Lab
เมนูอร่อย เหมาะสำหรับกลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพ และกลุ่มคนที่งดแป้ง
หมี่กรอบจีนหลี
หมี่กรอบจีนหลี
ร้านอาหาร: เต็กเฮง หมี่กรอบจีนหลี สมัย ร.5
การผัดเส้นหมี่จะใส่น้ำมันพืชกับเส้นลงกระทะพร้อมกัน แล้วเปิดไฟค่อย ๆ ผัด เส้นจะไม่ฟู และจะกรอบจากการทอดเส้นหมี่
ขนมจีนน้ำยาทะเลเดือด
ขนมจีนน้ำยาทะเลเดือด
ร้านอาหาร: บ้านนี้มีเส้น by เชฟหนุ่ยตะกั่วป่าก์
น้ำยาขนมจีน แนะนำให้ใช้ปลาน้ำดอกไม้ เพราะมีปริมาณเนื้อมาก ที่นำคัญเนื้อปลาฟู เมื่อปรุงสุกชวนให้น่ารับประทาน
เปาะเปี๊ยะสด
เปาะเปี๊ยะสด
ร้านอาหาร: ศิริวรรณหอยทอด
เมนูนี้ความพิเศษอยู่ที่น้ำซอส สำหรับราดเปาะเปี๊ยะ ต้องปรุงให้ได้รสที่ถูกใจ ความข้นของน้ำซอส สามารถเพิ่มลดน้ำแป้งข้าวเจ้าได้ตามชอบ
ผัดซีอิ๊วถังแตก
ผัดซีอิ๊วถังแตก
ร้านอาหาร: แม่กิ่งกระเทียม
เมนูนี้ต้องหมักเส้นกับเครื่องปรุงก่อนที่จะนำไปผัด ทำให้เครื่องซึมเข้าเส้นก๋วยเตี๋ยว ช่วยให้อร่อยน่ารับประทาน
ข้าวเหนียวมัดใต้
ข้าวเหนียวมัดใต้
ร้านอาหาร: เจ๊เตี่ยง
ข้าวเหนียวก่อนนจะนำไปปรุง ต้องนำไปแช่ และล้างให้หมดยางข้าวก่อนนำไปนึ่ง
เตี๋ยวหม้อห่อไส้หมูสับเห็ดหอม
เตี๋ยวหม้อห่อไส้หมูสับเห็ดหอม
ร้านอาหาร: เตี๋ยวหม้อห่อไส้ By ไกด์ปุ๊ก
การทำก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ แผ่นก๋วยเตี๋ยวต้องหลุดออกจากผ้า ถึงจะสามารถใส่ไส้และห่อได้