ครัวคุณต๋อย

“งานครัว” เก็บล้างอย่างไร ให้ง่าย สะอาด ประหยัดน้ำ!!!

เพื่อน ๆ ครับ ช่วงหยุดอยู่บ้าน เก็บตัว เพื่อหยุดโควิด-19 หลายบ้านอาจต้องรื้อเครื่องครัวออกมาหุงปรุงกับข้าว เมื่อกินอิ่ม งานล้าง!!! ก็ตามมา ครัวคุณต๋อยมีวิธีการล้างจานมาแนะนำ ที่สำคัญประหยัดน้ำ! เป็นอีกวิธีลดภาระค่าใช้จ่ายได้ด้วย

1. แยกภาชนะเป็นหมวดหมู่

เราจำเป็นต้องแยกภาชนะ ออกเป็นหมวดหมู่ แม้ว่าจะเป็นภาชนะ ใส่อาหารเหมือนกัน แต่ก็ใส่ประเภทอาหารแตกต่างกัน เช่น อาหารประเภทคาว ประเภทของหวาน และเครื่องดื่ม ซึ่งการแยกภาชนะ ทำให้การล้างง่ายและสะดวกมากยิ่งขึ้น

2. เขี่ยเศษอาหารก่อนล้าง

ก่อนจะนำจานชามไปทำความสะอาด ต้องเขี่ยเศษอาหารออกจากภาชนะให้หมดก่อน โดยเฉพาะภาชนะที่ใส่อาหารคาว ต้องเขี่ยออกให้หมด เพราะเมนูค่าวอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ติดภาชนะ หากเขี่ยอกไม่หมด อาจต้องใช้น้ำล้างมากขึ้น สิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ

3. ล้างน้ำสะอาดก่อนใช้น้ำยาล้างจาน

เพื่อให้ง่ายต่อการล้างภาชนะ ต้องล้างน้ำสะอาด ก่อนใช้น้ำยาล้างจาน โดยต้องเริ่มจากภาชนะที่ใส่เครื่องดื่มก่อน เช่น แก้วน้ำ เป็นต้น เพราะไม่มีเศษอาหารหรือคราบไขมันติดภาชนะ จากนั้นจึงล้างภาชนะที่ใส่อาหารหวาน และล้างภาชนะที่ใส่อาหารคาว เป็นลำดับสุดท้าย ซึ่งเป็นวิธีการล้างที่ช่วยให้ประหยัดน้ำ เพราะในระหว่างการล้างภาชนะ ไม่ต้องเปลี่ยนน้ำบ่อยครั้ง

4. ใช้น้ำยาล้างจานพร้อมใยสังเคราะห์

การใช้น้ำยาล้างจานให้ประหยัด ให้ผสมน้ำยาล้างจานจำนวนหนึ่งหรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเปล่า 1 ถ้วยแล้วตีให้เกิดฟอง แล้วค่อยนำใยสังเคราะห์มาจุ่มเพื่อล้างจาน การล้างภาชนะด้วยน้ำยาล้างจาน เพื่อกำจัดคราบอาหารที่เกาะอยู่บนภาชนะ โดยล้างจากภาชนะที่ใส่เครื่องดื่ม ตามด้วยภาชนะที่ใส่อาหารหวาน และอาหารคาว จะต้องล้างภาชนะที่เปื้อนคราบอาหารน้อยที่สุดก่อน จะได้ไม่ต้องใช้น้ำยาล้างจานเพิ่ม

5. ล้างน้ำเปล่า 2 ครั้ง

เพื่อความสะอาดอย่างหมดจด ควรล้างน้ำเปล่าอย่างน้อย 2 ครั้ง หลักจากนั้นให้หาที่คว่ำหรือผึ่งจานให้แห้ง ไม่อับชื้น และอย่าใช้ผ้าเช็ดเป็นอันขาด เพราะจะทำให้ฝุ่นเกาะติดจานชามได้

ที่มา By BIOFORM (Thailand) Co., Ltd.