News

ประโยชน์จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการทำอาหาร

เพื่อน ๆ แฟนเพจครัวคุณต๋อยทราบไหมว่าการนำแอลกอฮอล์หรือสุรามาทำอาหารจะช่วยทำให้อาหารอร่อยขึ้นมาได้จริง เนื่องมาจากแอลกอฮอล์หรือสุรานั้นจะทำให้อาหารมีรสชาติที่ลุ่มลึก ซับซ้อน และกลิ่นของแอลกอฮอล์นั้นหอมเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

 วันนี้ครัวคุณต๋อยจึงอยากมาให้ความรู้แก่เพื่อน ๆ ว่าเราสามารถใช้แอลกอฮอล์หรือสุราชนิดไหนในการทำอาหารได้บ้าง และการเลือกรสชาติของแอลกอฮอล์ที่ชอบจะช่วยให้อาหารที่เพื่อน ๆ ได้นำไปประกอบการทำอาหารนั้นอร่อยมากยิ่งขึ้น แต่อย่าลืมว่าการนำแอลกอฮอล์หรือสุรามาประกอบอาหารไม่ควรใช้ในปริมาณที่มากจนเกินไป เพราะชนิดของแอลกอฮอล์เหล่านี้อาจมีความขมและกลิ่นฉุนรุนแรงนะจ๊ะ