สูตรอาหาร
•
สูตรของว่าง
ผัดหมี่เทวดา


ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
ส่วนผสม
หมี่ซั่วลวกสุก | 300 กรัม |
น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ |
กุ้งแม่น้ำ | 5 ตัว |
ไข่ไก่ | 3 ฟอง |
กระเทียมไทยสับ | 2 ช้อนโต๊ะ |
ซอสหอยนางรม | 2 ช้อนโต๊ะ |
ซอสปรุงรส | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ |
พริกไทยดำป่น | ½ ช้อนโต๊ะ |
คะน้าหั้นชิ้น | 50 กรัม |
กะหล่ำปลีหั้นชิ้น | 50 กรัม |
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใช้ไฟลาง ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อนดี ตักกุ้งที่เตรียมไว้ลงทอด ให้พอสุก ตอกไข่ไก่ลงตาม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักหมี่ซั่วที่เตรียมไว้ลงผัด ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้เข้ากัน
2 ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่คะน้าและกะหล่ำปลี ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ผักสุกดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ

สูตรของว่าง • 1 ก.พ. 65
ผัดหมี่โบราณนครปฐม
ผัดหมี่โบราณนครปฐม ร้านหมูโชกุน อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

สูตรของว่าง • 28 ก.พ. 65
หมี่ซัวฮ่องกงผัดหมูแดงพริกแห้ง
หมี่ซัวฮ่องกงผัดหมูแดงพริกแห้ง ร้านอัน อัน เหลา อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

สูตรของว่าง • 14 มี.ค. 61
บะหมี่กุยช่ายและราดหน้าเนื้อกวาง
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย