ครัวคุณต๋อย

ส่วนผสม 

วิธีทำ 

1 ตั้งกระทะ ใช้ไฟลาง ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อนดี ตักกุ้งที่เตรียมไว้ลงทอด ให้พอสุก ตอกไข่ไก่ลงตาม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักหมี่ซั่วที่เตรียมไว้ลงผัด ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้เข้ากัน 

2 ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่คะน้าและกะหล่ำปลี ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ผักสุกดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ