สูตรอาหารหวาน

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารหวาน

ไอศกรีมคุกกี้เบอร์รีชีสเค้ก

ไอศกรีมคุกกี้เบอร์รีชีสเค้ก ร้าน Yora อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ขนมปังไส้ครีมนมสด

ขนมปังไส้ครีมนมสด ร้าน MRS.Soft Bread อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

วุ้นกะทิคาราเมล

วุ้นกะทิคาราเมล ร้านเค้กวุ้นเพียงออ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

มะพร้าวอ่อนแก้ว

เมนูนี้ ใช้เนื้อมะพร้าวอ่อน ไสให้เป็นแผ่นบางก่อนนำไปแปรรูป

ทีรามิสุ

เมนู ทำให้อร่อยต้องคำนึงถึงคุณภาพของวัตถุดิบ ที่คำคัญผูัปรุงต้องใจเย็น เพราะมีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน

เลมอนป๊อปปี้ซี๊ด

การผสมวัตถุดิบขนมต้องค่อย ๆ ทยอยลงผสมในครี่องตี ให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน การนำเข้าอบ บัตเตอร์มิลค์ ช่วยให้ส่วนผสมของเค้กนุ่มและชุ่มชื่น

ข้าวเม่าโบราณ

กล้วยไข่ สำหรับนำมาทำเมนูนี้ ต้องเลือกกล้วยห่าม ไม่สุกงอม เพราะเมื่อปรุงสุกทำให้ได้รสเปรี้ยว ข้าวเม่าก่อนนำไปปรุง ต้องล้างให้สะอาด ก่อน เพื่อหลบกลิ่นหื่นอาจมีมาในข้าวเม่า

ขนมเปียกอ่อนใบเตยกะทิสด

การผสมแป้งกับน้ำใบเตย ต้องใช้วิธีการขยำ เพราะแป้งจะจับตัวเป็นก้อน การขยำช่วยให้แป้งละลายดี และต้องกรอง จะช่วยให้เนื้อขนมเนียนนุ่ม ไม่กระด้าง

ขนมไดฟูกุ สตรอเบอร์รี

ถั่วแดง สำหรับนำมาทำไส้ขนม ก่อนนำไปปรุงต้องล้างน้ำให้สะอาดหรือล้างจนกว่าน้ำที่ล้างจะใสเป็นใช้ได้

ครีมมะม่วงสาคูนมสด

สาคู เมื่อต้มสุกดีแล้ว ให้ผ่านน้ำเย็น แล้วต้องนำไปคลุกกับน้ำเชื่อม เพื่อไม่ให้เม็ดสาคูจับตัวเป็นก้อน

ขนมครกมันม่วงมะพร้าวอ่อน

น้ำมันม่วงที่ผสมเตรียมไว้ เมื่อจะนำไปผสมกับน้ำแป้ง ห้ามผสมมากเกินไป จะทำให้น้ำแป้งไม่เหนียว ไม่เกาะตัว

บัวลอยญวน

ขนมต้องใช้หัวกะทิคั้นสด จะได้ความหอมมัน ถั่วเขียวซีก ต้องล้างให้สะอาด นึ่งให้สุกก่อนนำไปกวน ทำไส้

ฝอยทองใบเตย

เมื่อผสมและขยำวัตถุดิบทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ต้องกรองอีกรอบเพื่อให้สิ่งสกปรกออกให้หมด ทำให้เนื้อมเนียน
ทั้งหมด 11 หน้า
4 5 6
ข้ามไปที่หน้า