เคล็ดลับก้นครัวเคล็ดลับการปรุงอาหาร17 ก.ย. 58

แนะนำเคล็ดลับการหุงข้าว

Share :

แนะนำเคล็ดลับการหุงข้าว

•ให้ข้าวสวยเพียงใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวหยดลงไปสัก 3-4 หยด หุงเสร็จแล้วจะทำให้ข้าวฟู นุ่ม สวย

•หุงข้าวอย่างไรให้มันและเคี้ยวเพลิน ให้เอาน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะต่อข้าว 1 ถั่วตรวง ทำให้ข้าวแข็งกระด้างมันขึ้น เช่นข้าวเสาไห้เก่าที่แข็งกระด้าง

•หุงข้าวขึ้นหม้อ ลองใส่เกลือเล็กน้อยปลายหยิบมือ

•หุงข้าวไม่ให้แฉะ นำข้าวซาวแล้วแช่ไว้สัก 30 นาทีก่อนหุง และอย่าใส่น้ำเยอะ

•ถ้าข้าวแฉะแก้โดย นำขนมปังสักสองสามแผ่นใส่ในหม้อหุงข้าว กดอุ่นอีก 2 นาที

•ก่อนนำข้าวออกมารับประทาน รอให้ข้าวระอุก่อน 10-15 นาที