เคล็ดลับก้นครัว

เคล็ดลับการปรุงอาหาร

บราวนี่มัก

ส่วนผสม

  1. เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
  4. ผงโกโก้ 4 ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ (ชอบหวานใส่เพิ่ม)
  6. แป้งอเนกประสงค์ 8 ช้อนโต๊ะ
  7. ไอศกรีมช็อกโกแลต 1 สกู๊ป
  8. อัลมอนด์สไลด์ สำหรับโรย ตามชอบ
  9. น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรย ตามชอบ

วิธีทำ

  1.  ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงโกโก้ และเกลือ เข้าด้วยกัน ตามด้วยน้ำตาลทราย เนยละลาย และน้ำเปล่า ตีให้เข้ากัน
  2.  เทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยอัลมอนต์สไลด์ นำเข้าอบในไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที
  3. นำบราวนี่ออกจากไมโครเวฟ ใช้ส้อม หรือตะเกียบจิ้มเนื้อบราวนี่ จนถึงก้นแก้ว ดึงขึ้นมาดู ถ้าไม่มีเนื้อแป้งติดมา แสดงว่าสุกแล้ว ถ้ายังมีเนื้อแป้งติดมาให้เวฟต่ออีก 30 วินาที
  4. โรยหน้าบราวนี่ด้วยไอซิ่ง ตักไอศครีมช็อกโกแลตวางลงไป พร้อมเสิร์ฟ