เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม

ลิ้นวัวแดดเดียว

ลิ้นวัวแดดเดียว ร้านอาอีซะห์รสเด็ด อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

เลมอนป๊อปปี้ซี๊ด

การผสมวัตถุดิบขนมต้องค่อย ๆ ทยอยลงผสมในครี่องตี ให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน การนำเข้าอบ บัตเตอร์มิลค์ ช่วยให้ส่วนผสมของเค้กนุ่มและชุ่มชื่น

หมูสับนึ่งแตงดอง

เมนูนี้แนะนให้ใช้ หมูสันนอกติดมัน ปรุงสุกแล้วเนื้อหมูไม่กระด้างนุ่มกำลังดี เมื่อปรุงเรียบร้อยแล้ว การปั่นเป็นก้อนกลม ต้องปั้นให้เบามือ ถ้าปั้นแน่นเกินไป เมื่อนำไปนึ่ง จะทำให้หมูแข็ง ไม่น่ารับประทาน

ทีรามิสุ

เมนู ทำให้อร่อยต้องคำนึงถึงคุณภาพของวัตถุดิบ ที่คำคัญผูัปรุงต้องใจเย็น เพราะมีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน

พิซซ่าดอกกะหล่ำ

เมนูอร่อย เหมาะสำหรับกลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพ และกลุ่มคนที่งดแป้ง

แกงเทโพ

ผักสำหรับนำมาทำเมนูนี้ต้องเป็นผักบุ้งสวน หรือที่เรียกว่าผักไทย ไม่แนะนำให้ใช้ผักบุ้งนา เพราะมีรสเฝือนไม่อร่อย ก่อนจะนำผักบุ้งสวนมาทำแกง ต้องล้างน้ำให้สะอาด แล้วบีบให้ต้นผักบุ้งแตก ก่อนหั่นเป็นท่าน วิธีนี้จะช่วยให้น้ำแกงซึมเข้าผักบุ้ง ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

ไส้อั่วเห็ดเผาะ

ไส้อั๋ว ทำจากหมูส่วนสันคอ มีไขมันค่อนข้างมาก เมื่อปรุงเสร็จ ยัดใส่ไส้หมูเรียบร้อยแล้ว ต้องนำไปนึ่งในน้ำเดือดจัด เพื่อไล่น้ำมัน ออกจากไส้อั๋ว ช่วยให้ไม่เลี่ยน

ขาเห็ดทรงเครื่องสมุนไพร

ขาเห็ด ต้องแช่น้ำให้นิ่ม และต้องล้างให้สะอาด แล้วต้องบีบน้ำออกให้หมด เมื่อกำจัดรสขื่นออกจากขาเห็ดให้หมด

หมูย่างผัดพริก ร้านโหวเส็ก

หมูย่างผัดพริก ร้านโหวเส็ก อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

แกงฮังเลมอญ

ข่าเหลือง มีกลิ่นหอม และรสเผ็ดกว่าข่าทั่วไป เมื่อนำมาปรุงแกงจะช่วยดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ส่วนกะปิมอญ เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากปลา มีรสเค็มกว่ากะปิที่แปรรูปจากเคย นำมาปรุงเมนูต้องปรุงเบามือ

หมูผัดกะปิ

หมูผัดกะปิ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

เนื้อเค็มหวาน

เนื้อเค็มหวาน ร้านครัวชาววิเสท อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
ทั้งหมด 15 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า