เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 1 พ.ค. 69
ของในครัวทดแทนน้ำยาล้างจาน
ของในครัวทดแทนน้ำยาล้างจาน สมัยก่อน ก่อนจะมีน้ำยาล้างจาน ก็มีการใช้ขี้เถ้าผสมน้ำ ที่มีฤทธิ์เป็นด่าง นำมาใช้ทำความสะอาดจานชาม หรือใช้น้ำซาวข้าว นำมาล้างจาน ก็ช่วยในการทำความสะอาดได้ ในยุคปัจจุบันเมื่อน้ำยาล้างจานหมด สามารถใช้ของในครัวอย่างอื่นแทนได้
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 29 เม.ย. 69
การวางช้อนส้อมตามหลักสากล
การใช้ช้อนส้อมบนโต๊ะอาหารมีวิวัฒนาการยาวนาน สำหรับประเทศไทย การใช้ช้อนส้อมเริ่มแพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 โดยรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามา เพื่อปรับเปลี่ยนจากการเปิบด้วยมือมาเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การวางช้อนบนโต๊ะอาหารที่เป็นหลักสากลทั่วไป สามารถสื่อได้หลายความหมาย
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 14 เม.ย. 69
ตะเกียบ ทำอะไรได้มากกว่าที่คุณคิด
ตะเกียบ ทำอะไรได้มากกว่าที่คุณคิด นอกจากจะคีบอาหารเข้าปากได้แล้ว ตะเกียบทำประโยชน์ ได้อีกเยอะ
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 9 ก.พ. 69
ทริค “มัดถุงแกง” แกะง่าย แกงไม่หก
การมัดปากถุงพลาสติกที่เราใช้ใส่อาหารในร้านข้าวแกงทั้งหลาย ที่คุ้นเคยกันในชื่อ "มัดถุงแกง" เป็นทักษะที่โดดเด่นและน่าทึ่ง ที่พ่อค้าแม่ค้าชาวไทยได้ฝึกฝนจนเชี่ยวชาญ เป็นเอกลักษณ์สำคัญของวัฒนธรรมไทยที่มักสร้างความประทับใจให้กับชาวต่างชาติที่ได้เห็นความชำนาญและความรวดเร็วในการมัด
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 4 ก.พ. 69
กรรไกรซอยผัก 5 ใบ มีด
สินค้าไม่มีจำหน่าย ครัวคุณต๋อยหยิบมารีวิว นำเสนอสินค้าในครัวเรือน ว่ามีแบบนี้ด้วยเหรอ หรือเห็นแล้วล่ะ แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจ เราจะมาทดลองให้ดูว่าใช้จริงดีหรือไม่ ทุ่นแรงได้จริงมั้ย หรือซื้อแล้วต้องวางทิ้งไว้ในตู้หรือลิ้นชัก แล้วแต่วิจารณญาณ และความถนัดของท่านผู้ชม
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 28 ม.ค. 69
วิธีใช้ฟองน้ำล้างจานที่ถูกต้อง
วิธีใช้ฟองน้ำล้างจานที่ถูกต้อง การใช้ฟองน้ำล้างจานเป็นเรื่องธรรมดาสามัญในทุกครัวเรือน แต่มีเรื่องบางเรื่องที่หลายคนไม่รู้ และมองข้ามความสำคัญของเรื่องนี้
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 27 ต.ค. 68
วิธีเก็บมะขามเปียก
การเก็บมะขามเปียกอย่างถูกวิธี ช่วยไม่ให้ขึ้นราได้ง่ายๆ ยืดอายุการใช้งานและยังคงคุณภาพของมะขามเปียกเอาไว้เช่นเดิม
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 20 ต.ค. 68
วิธีเก็บรักษาเครื่องปรุงต่าง ๆ
วิธีการเก็บรักษาเครื่องปรุงต่าง ๆ การเก็บรักษาเครื่องปรุงรสในครัวให้อยู่ในสภาพดีพร้อมใช้งานอยู่เสมอ รวมทั้งไม่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติ
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 1 ต.ค. 68
วิธีทำความสะอาด “ไมโครเวฟ”
เตาอบไมโครเวฟเลอะเปรอะเปื้อนได้ง่าย ก่อให้เกิดกลิ่นและเชื้อแบคทีเรียซึ่งส่งผลต่อการปรุงอาหารในครั้งต่อไป การทำความสะอาดไมโครเวฟ มีหลากหลายวิธีให้เลือกตามความเหมาะสมกับอุปกรณ์ที่มีภายในบ้าน
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 19 ก.ย. 68
ความแตกต่างของกระทะ
กระทะ ที่ใช้ปรุงอาหาร มีหลากหลายแบบ ทั้งกระทะเหล็กหล่อ กระทะอลูมิเนียม และกระทะสเตนเลส กระทะแบบเคลือบ ซึ่งกระทะที่สร้างจากวัสดุต่างกัน การใช้งานก็ค่อนข้าวงแตกต่างกัน วันนี้ครัวคุณต๋อย จึงหยิบเอาความแตกต่างกันของกระทะมาฝาก
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 2 เม.ย. 68
เคล็ดลับเกี่ยวกับเขียงไม้
เขียง อุปกรณ์คู่ครัวไทย ที่เป็นภูมิปัญญานำไม้มาเป็นของใช้ในครัว นิยมทำจากไม้มะขาม เป็นไม้เนื้อแข็ง มีความแข็งแรง ทนทาน เหมาะแก่การสับหรือหั่น แต่ก่อนที่จะนำเขียงไม้มาใช้งาน มีเคล็ดลับเกี่ยวกับเขียงไม้ ที่จะต้องรู้
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 15 ม.ค. 68
วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวสแตนเลส
เครื่องครัวสแตนเลส เมื่อใช้ไประยะหนึ่ง มักเกิดคราบหรือรอยหมอง รอยเปื้อนต่าง ๆ ไม่สวยเงางามเหมือนตอนเพิ่งซื้อมาใหม่ ๆ มีวิธีง่าย ๆ เพื่อทำความสะอาดให้เครื่องครัวสแตนเลสกลับมาสวยเงาเหมือนเดิม
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 8 พ.ย. 67
เคล็ดลับการดูแลรักษามีดทำครัว
มีดทำครัวเป็นอุปกรณ์ที่มีอายุการใช้งานนาน แต่ถ้าเราดูแลรักษาไม่ดี มีดก็จะเสื่อมสภาพได้เร็วกว่าที่ควร วิธีการดูแลมีดที่ทำได้ง่าย ๆ และจะทำให้มีดสามารถใช้ได้นานยิ่งขึ้น สิ่งที่ควรทำหลังการทำอาหารในทุก ๆ วัน




