เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว

ของในครัวทดแทนน้ำยาล้างจาน

ของในครัวทดแทนน้ำยาล้างจาน สมัยก่อน ก่อนจะมีน้ำยาล้างจาน ก็มีการใช้ขี้เถ้าผสมน้ำ ที่มีฤทธิ์เป็นด่าง นำมาใช้ทำความสะอาดจานชาม หรือใช้น้ำซาวข้าว นำมาล้างจาน ก็ช่วยในการทำความสะอาดได้ ในยุคปัจจุบันเมื่อน้ำยาล้างจานหมด สามารถใช้ของในครัวอย่างอื่นแทนได้

การวางช้อนส้อมตามหลักสากล

การใช้ช้อนส้อมบนโต๊ะอาหารมีวิวัฒนาการยาวนาน สำหรับประเทศไทย การใช้ช้อนส้อมเริ่มแพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 โดยรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามา เพื่อปรับเปลี่ยนจากการเปิบด้วยมือมาเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การวางช้อนบนโต๊ะอาหารที่เป็นหลักสากลทั่วไป สามารถสื่อได้หลายความหมาย

ตะเกียบ ทำอะไรได้มากกว่าที่คุณคิด

ตะเกียบ ทำอะไรได้มากกว่าที่คุณคิด นอกจากจะคีบอาหารเข้าปากได้แล้ว ตะเกียบทำประโยชน์ ได้อีกเยอะ

ทริค “มัดถุงแกง” แกะง่าย แกงไม่หก

การมัดปากถุงพลาสติกที่เราใช้ใส่อาหารในร้านข้าวแกงทั้งหลาย ที่คุ้นเคยกันในชื่อ "มัดถุงแกง" เป็นทักษะที่โดดเด่นและน่าทึ่ง ที่พ่อค้าแม่ค้าชาวไทยได้ฝึกฝนจนเชี่ยวชาญ เป็นเอกลักษณ์สำคัญของวัฒนธรรมไทยที่มักสร้างความประทับใจให้กับชาวต่างชาติที่ได้เห็นความชำนาญและความรวดเร็วในการมัด

กรรไกรซอยผัก 5 ใบ มีด

สินค้าไม่มีจำหน่าย ครัวคุณต๋อยหยิบมารีวิว นำเสนอสินค้าในครัวเรือน ว่ามีแบบนี้ด้วยเหรอ หรือเห็นแล้วล่ะ แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจ เราจะมาทดลองให้ดูว่าใช้จริงดีหรือไม่ ทุ่นแรงได้จริงมั้ย หรือซื้อแล้วต้องวางทิ้งไว้ในตู้หรือลิ้นชัก แล้วแต่วิจารณญาณ และความถนัดของท่านผู้ชม

วิธีใช้ฟองน้ำล้างจานที่ถูกต้อง

วิธีใช้ฟองน้ำล้างจานที่ถูกต้อง การใช้ฟองน้ำล้างจานเป็นเรื่องธรรมดาสามัญในทุกครัวเรือน แต่มีเรื่องบางเรื่องที่หลายคนไม่รู้ และมองข้ามความสำคัญของเรื่องนี้

วิธีเก็บมะขามเปียก

การเก็บมะขามเปียกอย่างถูกวิธี ช่วยไม่ให้ขึ้นราได้ง่ายๆ ยืดอายุการใช้งานและยังคงคุณภาพของมะขามเปียกเอาไว้เช่นเดิม

วิธีเก็บรักษาเครื่องปรุงต่าง ๆ

วิธีการเก็บรักษาเครื่องปรุงต่าง ๆ การเก็บรักษาเครื่องปรุงรสในครัวให้อยู่ในสภาพดีพร้อมใช้งานอยู่เสมอ รวมทั้งไม่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติ

วิธีทำความสะอาด “ไมโครเวฟ”

เตาอบไมโครเวฟเลอะเปรอะเปื้อนได้ง่าย ก่อให้เกิดกลิ่นและเชื้อแบคทีเรียซึ่งส่งผลต่อการปรุงอาหารในครั้งต่อไป การทำความสะอาดไมโครเวฟ มีหลากหลายวิธีให้เลือกตามความเหมาะสมกับอุปกรณ์ที่มีภายในบ้าน

ความแตกต่างของกระทะ

กระทะ ที่ใช้ปรุงอาหาร มีหลากหลายแบบ ทั้งกระทะเหล็กหล่อ กระทะอลูมิเนียม และกระทะสเตนเลส กระทะแบบเคลือบ ซึ่งกระทะที่สร้างจากวัสดุต่างกัน การใช้งานก็ค่อนข้าวงแตกต่างกัน วันนี้ครัวคุณต๋อย จึงหยิบเอาความแตกต่างกันของกระทะมาฝาก

เคล็ดลับเกี่ยวกับเขียงไม้

เขียง อุปกรณ์คู่ครัวไทย ที่เป็นภูมิปัญญานำไม้มาเป็นของใช้ในครัว นิยมทำจากไม้มะขาม เป็นไม้เนื้อแข็ง มีความแข็งแรง ทนทาน เหมาะแก่การสับหรือหั่น แต่ก่อนที่จะนำเขียงไม้มาใช้งาน มีเคล็ดลับเกี่ยวกับเขียงไม้ ที่จะต้องรู้

วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวสแตนเลส

เครื่องครัวสแตนเลส เมื่อใช้ไประยะหนึ่ง มักเกิดคราบหรือรอยหมอง รอยเปื้อนต่าง ๆ ไม่สวยเงางามเหมือนตอนเพิ่งซื้อมาใหม่ ๆ มีวิธีง่าย ๆ เพื่อทำความสะอาดให้เครื่องครัวสแตนเลสกลับมาสวยเงาเหมือนเดิม

เคล็ดลับการดูแลรักษามีดทำครัว

มีดทำครัวเป็นอุปกรณ์ที่มีอายุการใช้งานนาน แต่ถ้าเราดูแลรักษาไม่ดี มีดก็จะเสื่อมสภาพได้เร็วกว่าที่ควร วิธีการดูแลมีดที่ทำได้ง่าย ๆ และจะทำให้มีดสามารถใช้ได้นานยิ่งขึ้น สิ่งที่ควรทำหลังการทำอาหารในทุก ๆ วัน
ทั้งหมด 2 หน้า
1 2
ข้ามไปที่หน้า