ครัวคุณต๋อย

ปฏิวัติวงการปอกไข่ จากแรงมือสู่แรงดัน นวัตกรรมที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น

การปอกเปลือกไข่ต้ม อาจเป็นเรื่องลำบากของใครหลายคน ที่ปอกยังไงไม่สวยซะที เลยมีคนคิดค้นสร้างอุปกรณ์ต่างๆขึ้นมาเป็นตัวช่วยให้ปอกเปลือกไข่ต้มง่ายขึ้น

แบบแรก  เครื่องปอกไข่ด้วยมือ แบบเขย่า  ใช้ง่าย ๆ ด้วยการนำไข่ต้มใส่ไปในอุปกรณ์ใส่ไข่ที่ออกแบบมาเป็นกระบอกทรงกลม วัสดุทำจากพลาสิก pp ที่มีคุณภาพสูง ปลอดสารพิษ ไม่มีกลิ่น

วิธีใช้   เพียงนำไข่ต้มใส่ลงไปในอุปกรณ์ ใส่น้ำลงไป  จากนั้นเขย่าไปมาขึ้นลง ซ้ายขวา เพื่อให้เปลือกไข่เกิดแรงกระแทกแล้วหลุดลอกออกมา

แบบที่ 2  เครื่องปอกไข่แบบใช้แรงดัน  เป็นนวัตกรรมอีกรูปแบบหนึ่ง  ทางรายการนำมาให้ทดลองกัน เครื่องนี้ใช้หลักการแรงดันจากอากาศ เพื่อให้เปลือกไข่หลุดออกจากตัวไข่

ตัวเครื่องประกอบด้วยฐานวางไข่ และที่กดอากาศ  ทำจากพลาสติกคุณภาพสูง

วิธีใช้  นำไข่ต้มมาวางที่รูตรงฐาน โดยกะเทาะเบา ๆ ที่ด้านล่าง และด้านบนของไข่ ให้เปลือกไข่แตกก่อน  วางไข่ต้มลงไปโดยให้ด้านแหลมอยู่ด้านบน จากนั้นนำที่กดมาวางครอบลงไป ใช้มือกดลงไปให้เกิดแรงดัน ให้ตัวเนื้อไข่หลุดจากเปลือกไข่ ไข่จะหลุดลงมาจากรูฐานลงไปด้านล่าง

ข้อแนะนำ  ไข่ต้มต้องเป็นไข่ต้มที่แข็ง ไม่นิ่มไป และมีขนาดที่พอดี กับที่วาง

อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่นำมาเสนอ  เป็นแม่พิมพ์ไข่ต้ม ไม่ต้องเสียเวลาปอกเปลือก เพียงตอกไข่ลงไปในแม่พิมพ์ที่วัสดุทำจากพลาสติกทนความร้อนสูง แล้วนำแม่พิมพ์ลงไปต้มในน้ำร้อนจนไข่สุก ก็สามารถเทออกมาเป็นไข่ต้มได้เลย

แม่พิมพ์ไข่ต้ม สามารถนำไปดัดแปลงเป็นเมนูไข่ทรงเครื่อง หรือไข่ตุ๋นได้

หมายเหตุ   ไข่อาจออกมาทรงไม่สวย และอาจติดได้