เคล็ดลับก้นครัว

เคล็ดลับอื่นๆ

ประโยชน์ของมันฝรั่ง

เคล็ด (ไม่) ลับ กับครัวคุณต๋อย ตอน “ประโยชน์ของมันฝรั่ง”

หัวมันฝรั่ง มีเอนไซม์ชนิดที่หนึ่งที่ช่วยลดความดันโลหิตสูง และช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ลดไขมัน ลดความเสี่ยงโรคโลหิตจาง และในหัวมันฝรั่งยังมีธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงและบำรุงสมอง และมีวิตามินบี6 ช่วยบำรุงระบบประสาท และสมองช่วยให้ผลิตสารสื่อประสาทได้ดีขึ้น

มันฝรั่ง มีวิตามินซีมาก สามารถช่วยป้องกันไม่ได้เกิดไข้หวัดได้ ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ มันฝรั่งเป็นยาระบายอ่อน ๆ และช่วยในการย่อยได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังช่วยให้การบีบตัวและคลอยตัวของลำไส้ทำงานเป็นปกติ

มันฝรั่ง มีแคลเซียมที่ส่งผลดีต่อหัวใจ ทั้งนี้ยังช่วยปรับฮอร์โมน ช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้ดียิ่งขึ้น ช่วยให้ร่างกายดูดซึมอาหารได้ดี ป้องกันการบูดเน่าของอาหารในลำไส้ ช่วยลดนำหนัก เพราะอิ่มท้องได้นาน