ครัวคุณต๋อย

ครัวคุณต๋อย ตามไปดูวัตถุดิบ!!! “ผักกวางตุ้ง”

วันนี้เราจะไปตามหากวางตุ้งกันที่นี่ครับ สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ จ.เชียงใหม่ ลักษณะของพื้นที่ จะเป็นภูเขาสลับซับซ้อน สูงจากระดับน้ำทะเลปานกลาง อากาศจะเย็น เกือบตลอดทั้งปี ทำให้เหมาะกับการเพาะปลูก พืชผัก และ ผลไม้กว่า 120 ชนิด ที่เราได้จากโครงการหลวง จะถูกส่งมาจาก 6 จังหวัดจากทางภาคเหนือ ควบคุมคุณภาพ และ มาตรฐานอย่างดี ตั้งแต่คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ กระบวนการปลูก ขั้นตอนการดูแล ตรวจเช็ค และเก็บเกี่ยว ดูแลจนกระทั่ง ส่งถึงมือผู้บริโภคเลยทีเดียว

 กวางตุ้ง อร่อย ๆ มีวิธีการปลูกอย่างไรนั้น เริ่มจากการคัดเมล็ดพันธุ์ที่ได้มาตรฐาน หยอด ลงดิน ในถาดหลุมที่เตรียมไว้ รดน้ำเช้า เย็น หลังจากนั้น 1 สัปดาห์ ก็จะได้ต้นกล้าที่แข็งแรง สมบูรณ์ นำไปปลูกในโรงเรือน ที่เตรียมแปลงไว้ เว้นระยะห่าง ประมาณ 15 เซนติเมตร จากนั้น รดน้ำ เช้าเย็น คอยเอาใจใส่ ดูแลอย่างดี ถอนหญ้าที่แย่งอาหาร และต้องคอยเก็บหนอน, เก็บแมลงศัตรูพืชออก ใช้น้ำหมักอินทรีย์ ที่หมักกันเอง จะไม่ใช้ สารเคมีและยาฆ่าแมลงเด็ดขาด อีกประมาณ 21-23 วัน ก็สามารถเก็บผลผลิตได้

ขอบคุณ เกษตรกรทุกๆท่าน ,เจ้าหน้าที่ และผู้ประสานงาน จากโครงการหลวงสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ จ.เชียงใหม่ ที่แบ่งปันความรู้ ให้กับเราในวันนี้ โทร. 0 5328 6771-2 , 0 2579 4747 ต่อ 102,112