สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

ดอกขจรผัดไข่ทรงเครื่อง

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 10 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

ดอกขจรผัดไข่ทรงเครื่อง

ส่วนผสม
  กุ้งลวกพอสุก 5 ตัว
  ปลาหมึกกรอบลวก 3 ตัว
  เห็ดหูหนู 30 กรัม
  ดอกขจรลวก 50 กรัม
  น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  ไข่ไก่ 3 ฟอง
  วุ้นเส้นสด 50 กรัม
  ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  ซอสปรุงรส 30 กรัม
  1 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม
  น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน ตอกไข่ไก่ลงผัด ตามด้วยวุ้นเส้น ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ดอกขจร เห็ดหูหนู ปลาหมึกกรอบ กุ้งลวก ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : กุ้ง ดอกขจร-ผัดไข่ ดอกขจรผัดไข่ทรงเครื่อง รายการย้อนหลังครัวคุณต๋อย สูตรผัดไข่ดอกขจร สูตรอาหารมังสวิรัติ อื่นๆ แจกสูตรครัวคุณต๋อย แชร์สูตรครัวคุณต๋อย
ย้อนกลับ