ครัวคุณต๋อย

“คอฟฟี่ โทสต์” ปันสูตร เก็บไว้ปรุง เป็นสำรับว่าง

คอฟฟี่ โทสต์  ขนมปังรสชาติกาแฟ หอมละมุน กรุบกรอบ สำหรับเป็นอาหารว่าง ขนมยามบ่าย ปรุงรับเป็นมื้อเบา ๆ เวลาท้องโหย ก่อนมื้ออาหารหนัก

คอฟฟี่ โทสต์     

ส่วนผสม

1 ขนมปังแผ่นหนา 3 แผ่น

2 ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์2 )

3 ไอซิ่ง 30 กรัม

4 แป้งอเนกประสงค์ 35 กรัม

5 กาแฟผง 2 ช้อนชา

6 น้ำร้อน 10 ml

7 เนยจืด 30 กรัม (เนยนิ่ม เนยอุณหภูมิห้อง)

วิธีทำ

ละลายกาแฟกับน้ำร้อน คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ ตีไข่ไก่ ไอซิ่ง แป้ง ให้เข้ากันดีจนเนื้อเนียน ใส่กาแฟที่พักไว้ลงไป  คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยนิ่ม แล้วคนจนเนื้อเนียนดี นำไปทาบนขนมปังให้ทั่วทั้งแผ่น ทั้งหมด 3 แผ่น  นำเข้าอบไฟ 170 องศา 13 นาที ถ้าไม่มีเตานำไปปิ้งบนกระทะไฟอ่อน ให้สีสวยทั้งสองด้าน