ครัวคุณต๋อย

สัญญาณแบบนี้ ร่างกายฟ้องว่า “ขาดสารอาหาร”

เมื่อร่างกายมีอาการผิดปกติบางอย่าง เบื้องต้นเป็นการสะกิดเตือนให้รู้ว่าสุขภาพเริ่มไม่ไหว อาจเกิดจากการขาดสารอาหารบางอย่าง  ควรปรับอาหาร กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย

1 อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย : ขาดวิตามินดี, วิตามินบีรวม, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก, วิตามินบี 12.  เสริมด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ นม ผักใบเขียว ธัญพืช กล้วย

2 ผมร่วง เปราะบาง : ขาดพลังงาน , วิตามินเอ, วิตามินดี, โอเมก้า 3  เสริมด้วยเนื้อปลา ถั่ว นม

3 ผิวแห้ง แตกง่าย ผื่นขึ้น : ขาดวิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินอี, โอเมก้า 3. เสริมด้วยเนื้อปลา ถั่ว นม  และผักผลไม้สีส้ม/เหลือง

4 ตะคริวบ่อย / ปวดกล้ามเนื้อ : ขาดแมกนีเซียม, แคลเซียม, วิตามินบี. เสริมด้วย ผักใบเขียวเข้ม (ผักโขม), ถั่วและเมล็ดพืช

5 แผลในปาก/ร่องปากแตก (ปากนกกระจอก) : ขาดวิตามินบี (B1, B12), ธาตุเหล็ก. เสริมด้วยข้าวซ้อมมือ, เนื้อหมู ปลา อาหารทะเล

6 เลือดออกตามไรฟัน/เหงือกบวม : ขาดวิตามินซี เสริมด้วยผลไม้ ฝรั่ง ส้ม 

7 ตาแห้ง มองกลางคืนลำบาก : ขาดวิตามินเอ  เสริมด้วยตับ ไข่แดง นม ชีส และปลา ผักสีเขียวผลไม้สีส้ม/เหลือง

8 อยากกินน้ำแข็ง/ของแปลกๆ : ขาดธาตุเหล็ก เสริมด้วย เนื้อแดง เนื้อสัตว์ปีก เครื่องใน (ตับ) และอาหารทะเล (หอย, ปลา) จะดูดซึมได้ดี

9 อยากของหวาน/ของมันๆ : อาจขาดโปรตีน หรือวิตามินบี  ต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ในมื้ออาหาร

10 เบื่ออาหาร/ลิ้มรสไม่ได้/ภูมิคุ้มกันต่ำ : ขาดแร่ธาตุ เสริมด้วยผัก และ ผลไม้

11  นอนไม่หลับ หงุดหงิดง่าย กล้ามเนื้อกระตุก ขาดแมกนีเซียม  เสริมด้วยกล้วยง่ายที่สุด