ครัวคุณต๋อย

สมูทตี้แตงโมชาอู่หลง

ส่วนผสม  (สำหรับแก้ว 20 ออนซ์)

1 เนื้อแตงโมแกะเมล็ดหั่นชิ้นแล้วแช่แข็ง 250  กรัม 

2 น้ำชาอู่หลงชงเข้มข้นแล้วแช่เย็น 100  มล.

3 น้ำเชื่อม  1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่ม-ลดตามความหวานของแตงโม)

4 เกลือป่น 1 หยิบมือ (ช่วยชูรสหวาน)

 วิธีทำ 

ใส่เนื้อแตงโม, น้ำชาอู่หลง, น้ำเชื่อม, และเกลือ  ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียดเป็นสมูทตี้ เทใส่แก้วตกแต่งด้วยเนื้อแตงโมชิ้นเล็ก พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย

การใช้แตงโมที่แช่แข็งจะช่วยให้สมูทตี้เนื้อเนียนและเย็นจัดโดยไม่เจือจางเร็ว หากแตงโมหวานอยู่แล้ว สามารถลดหรือตัดน้ำเชื่อมออกได้ เพื่อเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ