ครัวคุณต๋อย

เปลี่ยนส้มให้เป็นดอกไม้! เคล็ดลับจัดจานสวย เพิ่มมูลค่าอาหารแบบง่าย ๆ

เบื่อไหมกับการตกแต่งจานแบบเดิม? ลองเปลี่ยนมาใช้ส้มแมนดาริน มะเขือเทศราชินี และแตงกวา มาสร้างสรรค์งานศิลปะกินได้บนจานอาหารกัน ดีไซน์ดอกไม้จากผลส้มทำง่ายกว่าที่คิด แต่ผลลัพธ์คือสวยจึ้ง น่ารับประทานขึ้นสิบเท่า! ทำตามสเต็ปนี้เลย

จานสวยด้วยส้ม 

วิธีทำ 

1 นำส้มมาหั่นตรงส่วนหัวออกประมาณ  1 ใน 3 ของลูก   จับส้มที่หั่นออกมาหงายขึ้น ใช้มีดหั่นผลไม้แบบบาง ลับมีดให้คม เฉือนนื้อตรงกลางของส้มออกบางๆ โดยฝานให้ชนกันซ้ายขวา 2 ด้านเป็นแนวกากบาท ดึงเนื้อส้มออก

2  ฝานเนื้อส้มออกเช่นเดิม แต่เปลี่ยนเป็นแนวทะแยงมุมอีก 2 ด้าน เพื่อสร้างเป็นกลีบดอกไม้ แกะเปลือกส้ม ให้เปลือกหลุดออกจากเนื้อ  ตกแต่งเป็นเกสร และใบเพิ่มด้วย มะเขือเทศหั่นครึ่ง และแตงกวา สไลด์