ครัวคุณต๋อย

ปรากฏการณ์ระดับโลก! "ชิโอะปังลูกครึ่งสยาม" เนรมิตขนมปังเกลือเนยฉ่ำ สู่ความอร่อยระดับมิชลินทำเองได้ที่บ้าน!

เปิดมิติใหม่แห่งความอร่อยชั้นสูง! เมื่อ “ชิโอะปัง” ขนมปังเกลือสุดฮิตระดับจักรวาลที่มีฐานกรอบมันเนยและเนื้อเหนียวนุ่ม ถูกนำมาผสานสุนทรียรสสไตล์สยามวิไลและไอเดียสุดล้ำ บอกเลยว่านี่คือการยกระดับความฟินแบบวิเศษสุด! ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร แค่หยิบจับวัตถุดิบตามนี้ คุณก็เนรมิตจานโปรดรสชาติหรูหราอลังการได้ทันที ทำง่ายจนน่าประหลาดใจ อร่อยเป๊ะปังระดับเชฟพาสทรีมือหนึ่งยังต้องกราบ!

ชิโอะปังหรือ ขนมปังเกลือ ขนมปังมาแรงในปี 2025 ต่อเนื่องมาถึง 2026 มีจุดเด่นคือผิวบางกรอบ โดยเฉพาะตรงฐานขนมปังจะกรอบและมันเนยเป็นพิเศษ ส่วนเนื้อข้างในเหนียวนุ่ม หอมเนย เมื่อกัดโดนเกลือ ความเค็มจากเกลือจะตัดรสชาติมันเนยได้อย่างลงตัว

Shio Pan มาจากภาษาญี่ปุ่น “Shio” แปลว่า เกลือ และ “Pan” แปลว่า ขนมปัง แท้จริงมีต้นกำเนิดมาจากขนมปัง ซัลซ์สแตงเกิร์ล  ของประเทศออสเตรีย เป็นขนมปังรูปทรงเรียวยาว โรยหน้าด้วยเกลือกับเมล็ดยี่หร่า ก่อนที่จะแพร่หลายมายังประเทศญี่ปุ่น ที่เริ่มมาจากร้าน Pain Maison ที่หาเมนูที่จะช่วยกระตุ้นยอดขายเบเกอรี่ในช่วงหน้าร้อน  ด้วยความคิดที่ว่า เกลือน่าจะช่วยทดแทนเกลือแร่ที่สูญเสียไป จากการที่เหงื่อออกเยอะๆ ในช่วงหน้าร้อน จึงนำสูตรขนมปังจากยุโรปมาปรับให้เข้ากับรสนิยมคนญี่ปุ่น เกิดเป็นสูตรพิเศษของร้านที่โด่งดังเป็นกระแส จากญี่ปุ่นสู่เกาหลี และกลายเป็นกระแสระดับโลกมาสู่ไทยด้วย

ชิโอะปัง อร่อยที่สุดเมื่อทานแบบอุ่นๆ โดยรสชาติเค็มๆ มันๆ ของเนยเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอย่างกาแฟดำ และจับคู่ได้หลากหลายสไตล์ ทั้งสอดไส้ชีสและแฮม ครีมสตรอว์เบอรี่ หรือทานคู่กับไอศกรีมเพื่อความหวานตัดเค็ม

วันนี้รายการเราจะมาลองกันว่าชิโอะปังกินกับอะไรอร่อย แบบไทย ๆ จิ้มกับสังขยารสชาติต่าง ๆ หวานตัดเค็ม สอดไส้หมูหยอง มายองเนส  ผ่ากลางขนมปังบีบมายองเนส ใส่หมูหยอง เทรนด์ล่าสุดสอดไส้ไอศครีมแท่งเคลือบช็อคโกแลต ตัดด้านนึงของขนมปังออก แล้วนำไอศครีม

ใส่เข้าไปทั้งแท่ง ดึงไม้ออกมา บีบเบาให้ช็อคโกแลตแตก ลองชิม