รายการย้อนหลัง • อื่นๆ • 21 พ.ค. 62

หลนไตปลา

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

หลนไตปลา

ส่วนผสมต้มไตปลา

1 ไตปลาดิบ 250 กรัม

2 ข่าแก่บุบ 5 แว่นใหญ่

3 หอมแดงบุบ 5 หัวใหญ่

4 ใบมะกรูด 5 ใบ

5 ตะไคร้ 5 ต้น

6 น้ำมะขามเปียก 50 กรัม

7 น้ำตาลปีบ 50 กรัม

วิธีทำ

ตั้งกระกะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำไตปลาดิบลงไป ตามด้วยข่า หอมแดง ใบมะกรูด ตะไคร้

ตามด้วยน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปีบ รอให้เดือด คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี น้ำไตปลาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ไม่มีกลิ่นคาว ปิดไฟ ยกลงกรองเอาแต่น้ำใส่ภาชนะเตรียมไว้


Notice: Undefined variable: id_ in /var/www/vhosts/kruakhuntoi.com/2022.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/single-retrospective.php on line 114

Notice: Undefined variable: id_ in /var/www/vhosts/kruakhuntoi.com/2022.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/single-retrospective.php on line 118
แท็กที่เกี่ยวข้อง : กุ้งสับ ร้านครัวสวนสลุย หมูสับ หลน หลนไตปลา ไตปลา
ย้อนกลับ