ครัวคุณต๋อย

ส่วนผสม 

วิธีทำ 

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย ตามด้วยเนื้อสับปะรด เกลือ 100 กรัม กวนให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ล่อนไม่ติดกระทะ ตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้ 

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่ส่วนผสมข้อที่ 1 ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว แบะแซ กวนห้ามละมือ ใส่เนื้อมะพร้าว น้ำมะขามเปียก เกลือ 100 กรัม กวนให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่พุทรา กวนให้เข้ากัน เนียนขึ้นเงา ไม่ติดกระทะ ปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่ภาชนะ