สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

กบคั่วชะอม

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

กบคั่วชะอม

ส่วนผสม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
กบสับละเอียด 300 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น
ยอดชะอม 100 กรัม
วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน ใส่กระเทียม พริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ และพริกแกงแดง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่กบสับละเอียด ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่ยอดชะอม ผัดให้ผักสลดดี ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : กบ ครัวคุณต๋อย คั่ว ร้านเพาะรัก อื่นๆ
ย้อนกลับ