ครัวคุณต๋อย

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. นำกะปิที่เป็นก้อน บิใส่อ่างผสม จากนั้นค่อย ๆ ใส่น้ำตาลมะพร้าว ลงนวดกับกะปิครั้งละ 1 กิโลกรัม นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ทำแบบนี้จนกว่าน้ำตาลมะพร้าวจะหมด 3 กิโลกรัม
2. โรยเกลือลงตามในส่วนผสมกะปิ เคล้าให้เข้ากัน ใส่พริกแดงปั่นแล้วผสมให้เข้ากันดี ได้เป็นกะปิโหว่ เป็นเครื่องจิ้ม