ครัวคุณต๋อย

ข้าวอบมันปูเนื้อปูหิมะหอยเชลล์   

ส่วนผสม

1 น้ำมันพืช 1 ½ ช้อนโต๊ะ 

2 กระเทียมสับละเอียด 20 กรัม

3 มันปูหิมะพร้อมปรุง ¼ ถ้วยตวง

4 ข้าวสวยอาคิตะ 1 ½ ถ้วยตวง

5 โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ

6 ต้นหอมซอย 10 กรัม

7 ไข่แดง 1 ฟอง

8 หอยเชลล์ ตามชอบ 

9 เนื้อปูหิมะ ตามชอบ

10 ไข่แซลมอน ตามชอบ

11 สาหร่ายโนริ ตามชอบ

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่กระเทียม เจียวให้หอม ใส่มันปูหิมะ ตามด้วยข้าวสวยอาคิตะ ผัดให้เข้ากัน ใส่โชยุ ผัดให้ส่วนผสมแห้ง ใส่ไข่แดง ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ทำเป็นหลุมกลางกระทะ ใส่หอยเชลล์ ปิดฝาอบให้พอสุก ใส่เนื้อปูหิมะ และต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่หม้ออบ โรยหน้าด้วยเนื้อปูหิมะ  ไข่แซลมอน สาหร่ายโนริ และต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ