สูตรอาหาร
•
สูตรอาหารคาว
ซุปปลาโรนัล


ส่วนผสม
น้ำปลา | 3 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
พริกขี้หนูโขลกแหลก | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำซุปผัก | ½ ถ้วยตวง |
เนื้อปลาโรนัลลวกสุก | |
หอมเจียว ตามชอบ | |
ขึ้นฉ่าย ตามชอบ |
เคล็ดลับความอร่อย
เนื้อปลาโรนัล ต้องนำไปลวกในน้ำเดือด ให้สุกดีก่อน เพื่ออหลบคาว แนะนำให้ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงในน้ำต้มลวกปลาด้วย
ซุปผัก ประกอบด้วย แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เกลือ ต้มกับน้ำสะอาดให้เป็นซุปผัก