สูตรอาหารสูตรอาหารคาว

ซุปปลาโรนัล

Share :

ส่วนผสม

น้ำปลา    3 ช้อนโต๊ะ 
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
พริกขี้หนูโขลกแหลก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก     ½ ถ้วยตวง 
เนื้อปลาโรนัลลวกสุก
หอมเจียว ตามชอบ 
ขึ้นฉ่าย ตามชอบ

เคล็ดลับความอร่อย 

เนื้อปลาโรนัล ต้องนำไปลวกในน้ำเดือด ให้สุกดีก่อน เพื่ออหลบคาว แนะนำให้ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงในน้ำต้มลวกปลาด้วย 

ซุปผัก ประกอบด้วย แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เกลือ ต้มกับน้ำสะอาดให้เป็นซุปผัก