สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

ยำยอดกระถินกับปลาเนื้ออ่อน

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 10 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

ยำยอดกระถินกับปลาเนื้ออ่อน

ส่วนผสม
  ยอดกระถิน 50 กรัม
  เนื้อปลาเนื้ออ่อนรมควันย่าง 200 ตัว
  พริกแห้งหัวเรือคั่วโขลกแหลก 10 เม็ด
  ปลาเนื้ออ่อนป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

ตักเนื้อปลาเนื้ออ่อนป่นใส่อ่างผสม ตามด้วยพริกโขลก น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่เนื้อปลาเนื้ออ่อน และยอดกระถิน เคล้าเลา ๆ ให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะเตรียมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : ยอดกระถิน ยำมะพร้าวอ่อนยอดกระถิน ยำยอดกระถิน ยำยอดกระถินกับปลาเนื้ออ่อน อื่นๆ เนื้อปลา เมนูยอดกระถิน แจกสูตรยำยอดกระถินกับปลาเนื้ออ่อน
ย้อนกลับ