ร้านอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

ผลการค้นหา
จากคำค้น : พบ 1629 รายการ
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

หอยตลับผัดฉ่า

หอยตลับ มีทรายดินเนื้อหอยมาก หลังจากนำไปลวกแล้ว ตองล้างน้ำสะอาดหลายครั้ง เพื่อให้มั่นใจว่าล้างทรายออกจากเนื้อหอยหมด
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 08-1889 -3739
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

ไก่บ้านต้มน้ำปลา

ไก่บ้านต้องเลือกขนาดตัวประมาน 800 กรัม แต่ไม่ควรเกิน 1 กิโลกรัม ต้องเน้นไก่หนุ่มสาว จะได้เนื้อไก่ไม่เหนียว
สถานที่ : นนทบุรี โทร : 08 8491 3287 , 08 5845 7545
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

โดนัทเนยสด

เมื่อผสมแป้งดีแล้ว ต้องพักให้แป้งฟู ก่อนจะนำไปใส่พิมพ์ กดลงทอดในกระทะ ที่ความร้อนกำลังดี ทอดให้สุกดีทีละด้าน ไม่กลับหลายครั้ง จะทำให้ชิ้นขนมอมน้ำมันได้
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 08 4974 0663 , 08 6561 8075
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

สปาเกตตีไตปลาแห้งกุ้งมังกร

กุ้งมังกร 7 สี เนื้อกุ้งอร่อยกว่ากุ้งทั่วไป การเตรียมเส้นสปาเกตตี จะต้องลวกเส้นให้สุก แล้วนำไปแช่เย็น 1 คืน จะช่วยให้เส้นตึงตัว และยังคงความกรอบ
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 09 1918 2222 , 0 2318 1899
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

ข้าวมันปูไข่เยิ้ม

-ไข่ดอง ใช้ไข่ไก่ ที่จากการเลี้ยงไก่แบบควบคุมเท่านั้น เพื่อให้มั่นใจความสะอาด
-ข้าวสวยสำหรับทำข้าวผัด แนะนำให้หุงแข็งเข้าไว้ เมื่อนำไปผัด ทำให้เมล็ดข้าวไม่เละแฉะ
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 08 1340 0360 , 0 2105 4205
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

ข้าวต้มเผือก

- น้ำให้ใช้กระดูกหมู โครงไก่ และขาไก่ เคี่ยวนาน 3 ชั่วโมง ให้น้ำสต็อกใสดี แล้วนำไปต้มข้าว
-ข้าวสำหรับทำข้าวต้ม แนะนำให้ใช้ข้าวสารหอมมะลิใหม่ จะได้ความหอมความเหนียว และน้ำข้าวข้น ๆ
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 02-3588537
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

ข้าวขาวัว

ต้องต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วจึงใส่เครื่องผัดลงในหม้อ แล้วรอให้ส่วนผสมในหม้อเดือดจัดอีกครั้ง จึงใส่ขาวัวลงตุ๋น แล้วห้ามคนเด็ดขาด เพราะจะทำให้คาวได้ และต้องตุ๋นนาน 14 ชั่วโมง ให้เนื้อเปื่อยนุ่มดี
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 09 5239 7365 , 09 5189 3783
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

หมูทอด

เมนูนี้ใช้หมูสันนอก สไลด์บาง ๆ ให้เป็นเป็นเส้นยาว เพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อหมูง่ายและสะดวกในการตาก ที่สำคัญตากแดด 2 ชั่วโมงเท่านั้น
สถานที่ : นนทบุรี โทร : 09 1954 1445 , 09 5546 5954
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

ปลาจาระเม็ดราดซอสภูเก็ต

เมนูนี้เลือกใช้ปลาจาระเม็ดดำ ขนาดน้ำหนักตัว 500 กรัม นำมาบั้งทอดให้เหลืองกรอบ ก่อนน้ำไปคลุกกับน้ำซอสที่ผัดเตรียมไว้ ให้ซึมเข้าตัวปลาทอด
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 0 2940 3709 , 09 5636 6656
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง

หอมแดง ข่า ตะไคร้ กระเทียม จะตองนำไปซอยให้บางมากที่สุด แล้วนำไปอบให้แห้ง เมื่อนำไปปรุงเป็นปลาร้าทรงเครื่องแล้ว ทำให้เก็บไว้ได้นาน โดยไม่ต้องใส่สารกันบูด
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 0 2726 7247 , 08 1633 9765
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

ชิฟฟ่อนลูกตาลน้ำตาลโตนด

-ลูกตาลสด ก่อนนำมาลอกเปลือกขาวออก แนะนำให้นำเข้าแช่ช่องแข็ง เพื่อให้วสามารถลอกเปลือกง่าย และนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เละ และต้องต้มก่อนนำไปทำขนม เพื่อป้องกันไม่ให้เสียง่าย
-การนำเนื้อขนม ต้องทำด้วยความระวัดระวัง เพราะถ้าตีแรงเกินไป จะทำให้เนื้อขนมยุบ เมื่ออบสุก
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร โทร : 08 5180 1777 , 09 8289 6445
ร้านอาหาร • 18 ต.ค. 64

ยำขาหมูชะอมทอด

ชะอม ก่อนจะนำไปทอด ให้พรมน้ำพอชุ่ม ใส่แป้งทอดกรอบ เคล้าให้แป้งติดยอดชะอมดี ก่อนน้ำไปทอด ขาหมูต้องนำไปต้มกับเครื่องเทศนาน 7 ชั่วโมง เพื่อให้เปื่อยนุ่ม และต้องนำไปทอดให้กรอบอีกครั้ง ก่อนนำไปยำ

สถานที่ : นครปฐม โทร : 06 5789 9982 , 08 1645 6669
ทั้งหมด 136 หน้า
103 104 105
ข้ามไปที่หน้า