ครัวคุณต๋อย

ชวนดูเรื่องนี้ “การบริโภคน้ำโซดา” มีเรื่องที่ต้องรู้

น้ำโซดามีลักษณะใส คล้ายน้ำเปล่า แต่ถูกอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าไปเป็นส่วนประกอบ ทำให้เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกซ่าอยู่ในปาก มักถูกนำไปเป็น Mixer ในน้ำหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ และมีการแต่งกลิ่น สีและรสชาติ ออกมาเพื่อจำหน่ายด้วย โดยในภาษาอังกฤษ สามารถเรียกได้หลายชื่อ เช่น Soda Water, Carbonated Water, Fizzy Water และ Sparking Water

1 มีการแชร์ข้อมูลว่าการดื่มน้ำโซดา ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร เนื่องจากน้ำโซดามีสภาพเป็นกรดอ่อน ๆ เมื่อดื่มเข้าไปแล้ว จึงช่วยย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น ทำให้เรอ ระบายแก็สในกระเพาะอาหาร ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง แก้ไขอาการท้องอืดได้เป็นอย่างดี  ในเรื่องนี้ทางองค์กรอาหารและยา ได้มาชี้แจงข้อเท็จจริงว่า การดื่มโซดาช่วยย่อยอาหารได้ไม่จริง เพราะยังไม่มีการศึกษาใดยืนยันได้ว่าการดื่มโซดาช่วยย่อยอาหารได้  โซดามีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย ไม่มีฤทธิ์ในการย่อยอาหาร นอกจากนี้แล้วความเป็นกรดของโซดา เป็นปัจจัยหนึ่งที่อาจส่งเสริมให้เกิดกรดไหลย้อน และทำลายเคลือบฟัน ทำให้ฟันผุ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน หรือโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรหลีกเลี่ยงการดื่มโซดา

2 นอกจากนั้นแล้วการดื่มโซดาบ่อย อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้  เพราะถึงแม้น้ำโซดาจะช่วยให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล  แต่ก็ไม่ควรถึงกับดื่มแทนน้ำเปล่า เพราะมีส่วนผสมของก๊าซจำนวนมาก จึงทำให้ร่างกายอาจได้รับน้ำไม่เพียงพอ และรู้สึกขาดน้ำได้ นอกจากนี้ ยังทำให้ไตและปอดทำงานหนัก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาว จึงควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม