ครัวคุณต๋อย

แนะวิธีใช้ “ฟองน้ำล้างจาน” ที่ถูกต้องและปลอดภัยต่อสุขภาพ

วิธีใช้ฟองน้ำล้างจานที่ถูกต้อง การใช้ฟองน้ำล้างจานเป็นเรื่องธรรมดาสามัญในทุกครัวเรือน แต่มีเรื่องบางเรื่องที่หลายคนไม่รู้ และมองข้ามความสำคัญของเรื่องนี้

1 ใช้ด้านฟองน้ำให้ถูกประเภท  ใช้ด้านหยาบของฟองน้ำ ที่ออกแบบมาเพื่อใช้ในการขัดคราบสกปรกต่างๆ บนจานชามและเครื่องครัวโดยเฉพาะ ส่วนด้านนุ่มที่เป็นฟองน้ำใช้เพื่อทำให้น้ำยาล้างจานเกิดฟอง  ควรแยกฟองน้ำตามประเภทภาชนะ เช่นสำหรับจานชาม แก้วน้ำ หม้อเทฟลอน และภาชนะที่เปื้อนคราบหนัก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของกลิ่นและเชื้อโรค  

2  ทุกประเภทของแบคทีเรียจะติดอยู่บนฟองน้ำ และไม่สามารถทำความสะอาดได้แม้จะใช้งานกับน้ำยาล้างจานอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นหลังจากล้างจานเสร็จ ควรล้างฟองน้ำล้างจานให้สะอาดจากคราบสกปรก เศษอาหาร หรือไขมันที่ติดอยู่ ถ้าหากสิ่งสกปรกเหล่านี้ยังเหลืออยู่ มันอาจกลายเป็นอาหารให้กับแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคและทำให้เกิดกลิ่นเหม็นได้ จึงควรทำความสะอาดฟองน้ำทันทีหลังใช้  โดยหลังจากล้างจานเสร็จ ให้ล้างฟองน้ำให้สะอาด บีบน้ำออกให้มากที่สุด

3 ตากฟองน้ำให้แห้งสนิท  วางฟองน้ำไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หรือผึ่งบนตะแกรงที่แห้ง เพื่อให้ฟองน้ำแห้งสนิท ลดความชื้นที่เป็นแหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรีย คำแนะนำจากผู้ผลิตฟองน้ำเกี่ยวกับวิธีเก็บรักษาฟองน้ำล้างจานที่ถูกต้อง คือให้วางฟองน้ำไว้ในแนวตั้ง ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีและมีการสัมผัสพื้นผิวน้อย จะแห้งได้ง่ายขึ้นกว่าแนวนอน  ถ้าเป็นไปได้ให้ตากแดดให้แห้ง ฟองน้ำล้างจานที่หนาจะใช้เวลาตากแห้งนานกว่า ควรเตรียมฟองน้ำ 2 ชิ้นเพื่อใช้สลับกันในแต่ละวัน

4  ไม่ควรแช่ฟองน้ำทิ้งไว้ในน้ำ หรือในน้ำยาล้างจาน เพราะจะทำให้เชื้อโรคเจริญเติบโตได้  ไม่ควรใช้ฟองน้ำล้างจานแบบหลากหลาย ทั้งล้างจาน ล้างอ่างล้างจาน เช็ดโต๊ะ เช็ดครัว  การใช้ฟองน้ำล้างจานร่วมกันกับหลายพื้นผิวจะเพิ่มความเสี่ยงที่สิ่งสกปรกเหล่านี้จะกลับเข้าสู่จานชามของคุณ  ควรเปลี่ยนฟองน้ำทุกๆ 1 เดือน หรือเมื่อฟองน้ำเริ่มยุ่ย บวม หรือขนหลุดล่อน เพื่อป้องกันเชื้อโรค