ครัวคุณต๋อย

ชี้เป้า! สมุนไพรไทยแก้กระหาย ช่วยคลายร้อน

ฤดูร้อน อุณหภูมิค่อนข้างสูง การดูแลสุขภาพเป็นเครื่องสำคัญ เพื่อไม่ให้ป่วยจากสภาวะอากาศ  สมุนไพรไทยเป็นอีกหนึ่งตัวเลือก ที่ช่วยแก้กระหาย เป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพ แต่ต้องอยู่บนความเหมาะสมด้วยเช่นกัน

1 ใบบัวบก  ข้อมูลจากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ระบุว่าใบบัวบกเป็นพืชที่เหมาะสำหรับเตรียมเป็นเครื่องดื่มและอาหาร ช่วงอากาศร้อน ช่วง 12.00-14.00 น. อันเป็นช่วงเวลาที่ธาตุไฟในจักรวาลแรงกล้า เหมาะสำหรับวัยรุ่นมากที่สุด เพราะเป็นอายุที่มีธาตุไฟประจำกาย เนื่องจากใบบัวบกมีรสขม ใช้ลดความร้อนในร่างกาย

ตำราจีนใช้ตำละลายน้ำผสมน้ำตาล เป็นยาแก้ร้อนใน แก้ช้ำใน แก้อ่อนเพลียได้ดี  ใช้ขับความร้อน ขับปัสสาวะ แก้พิษ แก้บวม ใช้ในอาการไข้หวัดใหญ่ ใช้ในอาหารเป็นพิษ  

2 ใบเตย   มีสรรพคุณเป็นยาเย็น แก้อาการร้อนใน แก้กระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ และยังช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง  การใช้ใบเตย สามารถเอาใบสดมาต้ม หรือหากต้องการเก็บเอาไว้ดื่มได้นาน ให้เอาใบสดมาตากแห้งและเอามาคั่ว ทำเป็นชาเอาไว้ดื่ม น้ำเตยหอมมีกลิ่นหอมเย็น ช่วยดับพิษร้อน ทำให้รู้สึกสดชื่น เย็นสบาย แก้อาการอ่อนเพลีย ปรับสมดุลในร่างกาย

3 มะตูม  นิยมเอามาทำเครื่องดื่มในหน้าร้อน เนื่องจากมีสรรพคุณแก้ร้อนใน กระหายน้ำ บำรุงธาตุ มีกลิ่นหอมทำให้รู้สึกผ่อนคลายนอกจากนี้ ยังช่วยต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ช่วยต้านไวรัส  ช่วยลดและยับยั้งระดับน้ำตาลในเลือด  ลดภาวะอักเสบได้อีกด้วย

4 กระเจี๊ยบแดง  ตำราสรรพคุณยาไทย ระบุว่า กระเจี๊ยบ มีรสเปรี้ยว สรรพคุณ ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ แก้ไอ ล้างเมือกมันในลำไส้  เป็นสมุนไพรประจำบ้านที่ใช้ง่ายและมีความปลอดภัยสูง  

5 ตะไคร้  มีสรรพคุณช่วยแก้เบื่ออาหาร บำรุงไฟธาตุให้เจริญ  ช่วยขับปัสสาวะ  แก้โรคทางปัสสาวะ ขับลมในลำไส้ ทำให้เจริญอาหาร  ช่วยทำให้ชุ่มชื่นใจ บำรุงร่างกาย 

หมายเหตุ    

น้ำสมุนไพรทุกชนิดควรหลีกเลี่ยงการทำให้หวานจัด โดยการใส่น้ำตาลลงไปในปริมาณมาก อาจก่อให้เกิดผลเสียในผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากจะไปมีผลกับระดับน้ำตาลในเลือดได้