บทความครัวคุณต๋อยอยากบอก1 มี.ค. 64

ครัวคุณต๋อยอยากบอก 3วิธี แกะกุ้งสุดปัง ง่ายระดับมือโปร

Share :

ครัวคุณต๋อยอยากบอก 3วิธี แกะกุ้งสุดปัง ง่ายระดับมือโปร

แม่ใช้แกะกุ้งทีไร ขนลุกทุกที!555 เรื่องการแกะกุ้งใคร ๆ ที่เขาแกะเป็นก็มองเป็นเรื่องง่ายจริงไหมค่ะ แต่ก็มีหลาย ๆ ท่าน โดยเฉพาะพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่หัดทำ เรื่องแกะกุ้งมันชังเป็นปัญหาซะเหลือเกิน ทั้งโดนกุ้งแทงนิ้ว หรือแกะเปลือกออกมาแล้วเนื้อกุ้งเละไม่เป็นท่า มือใหม่ที่กำลังไฟแรง อาจมอดดับลงได้555

วันนี้ครัวคุณต๋อยหยิบวิธีแกะกุ้งแบบต่างๆ มาบอกทุกคน พร้อมภาพบรรยายชัดเจน ที่นี้หล่ะพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่หรือใครที่แกะกุ้งไม่เป็น จะได้นำไปฝึกแกะกัน เตรียมตัวเป็นเชฟได้เลย เชฟบ๊ะ555

#ครัวคุณต๋อย #ครัวคุณอยากบอก #วิธีแกะกุ้ง

วิธีที่1

– ใช้มีดหั่นหัวกุ้งออก

– ใช้นิ้วมือแกะเปลือกกุ้งด้านข้างลำตัว ลอกเปลือกออก

– ใช้มีดกรีดกลางลำตัวกุ้ง

– ดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด

เสร็จเรียบร้อยแบบที่ 1

วิธีที่2

– ใช้กรรไกรตัดส่วนลูกตาและกรีกุ้งออก

– ใช้กรรไกรตัดกลางลำตัวกุ้งจนถึงข้อสุดท้ายก่อนส่วนหาง

– ใช้มือแกะเปลือกกุ้งออก

– ดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด

เสร็จเรียบร้อยแบบที่ 2

วิธีที่3

– ใช้กรรไกรตัดหัวกุ้งออก

– หงายท้องกุ้งขึ้น ใช้นิ้วหัวแม่มือดันขากุ้งให้หลุดออก

– ใช้นิ้วมือลอกเปลือกออก

– ใช้ไม้จิ้มฟันแทงส่วนลำตัวกุ้ง (ช่วงลายกุ้งข้อที่3) ดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด

เสร็จเรียบร้อยแบบที่ 3