ต้มซุปเปอร์ขาไก่ใคร ๆก็รู้ว่าแซ่บ แต่บอกเลยว่าความอร่อย แซ่บ ของจริงต้องสยบให้กับขาไก่ร้านนี้ “ซ้งเป็ดพะโล้”
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/layout/hs6-obj-1.png)
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/uploads/2021/10/AW%20%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%8B%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88-1__001.jpg)
ส่วนผสมและวิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่
ส่วนผสม
ขาไก่ล้างสะอาด | 1 กิโลกรัม | |
ซีอิ๊วดำหวาน | 5 ช้อนโต๊ะ | |
เกลือป่นหยาบ | 1 ช้อนโต๊ะ | |
น้ำตาลทราย | 3 ช้อนโต๊ะ | |
น้ำมันหอย | 1/4 ถ้วยตวง | |
ซอสปรุงรส | 1/4 ถ้วยตวง | |
น้ำเปล่า | 2 1/2 ลิตร | |
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก | ตามชอบ | |
น้ำมะนาว | ตามชอบ | |
ผักชีสำหรับโรย |
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/uploads/2021/06/AW-%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%8B%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88-02.jpg)
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ขาไก่ต้มประมาณ 30 นาที
2.หมั่นช้อนฟองทิ้งจนหมด
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำหวาน เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส
4.เคี่ยวด้วยไฟอ่อนต่อประมาณ 30-40 นาที
5.ต้มจนขาไก่เปื่อยนุ่ม
6.ตักแบ่งขาไก่พร้อมน้ำต้มใส่หม้อ ตั้งไฟจนเดือด ใส่พริกขี้หนูสวน บีบมะนาว คนให้เข้ากัน ยกลง
7.ตักใส่ภาชนะ โรยผักชี
ต้มซุปเปอร์ขาไก่ร้อนๆ แซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
บทความอื่นที่คุณอาจสนใจ
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-15-22.gif)
ครัวคุณต๋อยแกะสูตรร้านดัง • 16 มิ.ย. 64
หมูจี๊ดจ๊าด ของร้านผัดไทยเสวย test
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-15-22.gif)
ครัวคุณต๋อยแกะสูตรร้านดัง • 11 มิ.ย. 64
#ไข่ตุ๋นทะเลเดือด ร้าน IS DELIGHT
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-15-22.gif)
ครัวคุณต๋อยแกะสูตรร้านดัง • 16 มิ.ย. 64