สูตรอาหาร
•
สูตร 10 คะแนนเต็ม
คั่วรวม
ระยะเวลาการปรุง
15 นาที
ปริมาณสูตร
1-3 คน
คั่วรวม
ส่วนผสม
1 น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง
2 เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม
3 ตั้งฉ่าย 20 กรัม
4 น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
5 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7 หมึกสด ตามชอบ
8 หมึกกรอบ ตามชอบ
9 กุ้งลวก ตามชอบ
10 เนื้อไก่รวน ตามชอบ
11 ไข่ไก่ 2 ฟอง
12 พริกไทยดำป่น ตามชอบ
13 ต้มหอมซอย ตามชอบ
14 หนังไก่ทอด ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว พร้อมตั้งฉ่าย ลงผัดให้หอมดี ลดไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุง ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
2 ใส่หมึกสด หมึกกรอบ กุ้งลวก เนื้อไก่รวน ตอกไข่ไก่ลงตาม เร่งไฟแรง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน และสุกดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทยป่น ต้นหอม และหนังไก่ทอด พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 17 เม.ย. 66
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้าน Casa blue อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 9 ต.ค. 66
ก๋วยเตี๋ยวแซ่บแห้งจงอาง (วางไข่)
ก๋วยเตี๋ยวแซ่บแห้งจงอาง (วางไข่) ร้าน CHARM GARDENT อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 11 พ.ย. 65
ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นจันท์ทะเล
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย