สูตรอาหาร
•
สูตร 10 คะแนนเต็ม
ชาชูราดแกงคั่วใต้
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/layout/hs6-obj-1.png)
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
ชาชูราดแกงคั่วใต้
ส่วนผสม
1 หมูชาชูทอดหั่นแว่น 300 กรัม
2 เครื่องแกงคั่วใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
3 กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำมันพืช 1 ½ ช้อนโต๊ะ
5 น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
6 น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
8 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9 เกลือ ½ ช้อนชา
10 ซอสเชฟเดย์ 2 ช้อนโต๊ะ
11 ใบมกรูด 3 ใบ
12 เม็ดพริกไทยอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อน ตักกะปิ และเครื่องแกงใต้ ผัดให้หอมแลเข้ากันดี ใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม เกลือ ซอสเชฟเดย์ คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ใส่ใบมะกรูด เม็ดพริกไทยอ่อน ปิดไฟ จัดหมูชาชูใส่ภาชนะ ตักน้ำแกงราด ได้เป็นชาชูราดแกงคั่วใต้ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 14 ต.ค. 65
ขาหมูเต้าเจี้ยวหมั่นโถว
ขาหมูเต้าเจี้ยวหมั่นโถว ร้าน เพ กะ ลาว อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตรอาหารคาว • 3 มิ.ย. 65
โจ๊กแห้งหมูกรอบชาชู
โจ๊กแห้งหมูกรอบชาชู ร้านช้อน อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 14 ก.ย. 65
ขาหมูคั่วพริกเกลือ
ขาหมูคั่วพริกเกลือ ร้าน R – กง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย