สูตรอาหารสูตรของว่าง

ผัดหมี่ฮ่องกง

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

ส่วนผสม

  1. หมี่ฮ่องกงลวกคลุกน้ำมันพืช 300 กรัม
  2. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กุ้งสดพร้อมปรุง ตามชอบ
  4. แฮม ตามชอบ
  5. เห็ดหอมหั่นชิ้น ¼ ถ้วยตวง
  6. กะหล่ำปลีหั่นชิ้น ¼ ถ้วยตวง
  7. แครอทซอย ¼ ถ้วยตวง
  8. ต้นหอมหั่นท่อน ตามชอบ
  9. น้ำสต็อก ¼ ถ้วยตวง
  10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  12. พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่กุ้ง แฮม เห็ดหอม ผัดให้ส่วนผสมข้ากันดี ใส่กะหล่ำปลี แครอท ต้นหอม ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่หมี่ฮ่องกงลวกคลุกน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน แรงไฟแรง ใส่พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : กุ้ง ผัด หมี่ฮ่องกง อื่นๆ