สูตรอาหาร • สูตรของว่าง

ยำข้าวปุ้นเจ

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

ยำข้าวปุ้นเจ

ส่วนผสม
ขนมจีน 150 กรัม
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ขาวทอดหั่นชิ้น ตามชอบ
แครอทหั่นเต๋าลวก ตามชอบ
ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
สะระแหน่เด็ดใบ ตามชอบ
พริกแห้งทอด ตามชอบ
ถั่วฝักยาวซอย ตามชอบ
ผักเคียง ตามชอบ
วิธีทำ

ตักซี่อิ๊วขาวใส่อ่างผสม ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่ขนมจีน คลุกให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ แครอท ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ถั่วฝักยาว เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมพริกแห้งทอดและผักเคียง

แท็กที่เกี่ยวข้อง : ขนมจีน มังสวิรัติ ยำ อื่นๆ เจ
ย้อนกลับ