ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูเนื้อปูแกงกะทิเส้นหมี่หุ้น ร้านไชโยซีฟู้ด

ตั้งต้นที่วงเวียนเมืองทอง (ตรงตลาดเมืองทอง) จากนั้นวิ่งไปบน ถ.เมืองทอง ประมาณ 1 กม. ก็เลี้ยวขวา เข้าร้านได้เลย มีป้ายบอกชัดเจนร้านนี้ เปิดมาแล้ว 25 ปี ตั้งแต่พศ.2535 โดยคุณธีระ เจี่ยสกุล ซึ่งเป็นคนชอบทาน สรรหาของอร่อยๆ กินเป็นประจำ เป็นคนที่ ชิมแล้วสามารถแกะสูตรได้เลย  เพื่อนๆ จึงยุให้เปิดร้านอาหาร จากนั้นก็ค่อยๆพัฒนา จากร้านอาหาร ก็เปิดรีสอร์ทเพิ่มขึ้นด้วย

ที่ร้านมีเมนูอร่อยๆ ให้เลือกเยอะมากทั้งกุ้งมังกรผัดเม็ดมะม่วง, หอย มรกตเผา, เบือทอด, กุ้งผัดซอสมะขาม, แกงคั่วหอยกัน แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กินเนื้อปูแกงกะทิเส้นหมี่หุ้นถือว่าผิด 

เคล็ดลับ ของเมนูนี้ก็คือ เนื้อปูม้า ต้องสด....ก้อนใหญ่ๆ เนื้อจะหวาน เครื่องแกงสูตรของคุณย่า (ที่สืบทอดกันมา) จะเผ็ดนำนิดหน่อยและต้องหอมกลิ่นกะทิคั้นสด ที่สำคัญ ต้องกินคู่กับหมี่หุ้น จึงจะครบสูตรเด็ด ของคนภูเก็ตแท้ๆ

เนื้อปูแกงกะทิ เส้นหมี่หุ้น ชุดละ 380 บาท

ร้านไชโยซีฟู้ด จ.ภูเก็ต เปิด 10.30 – 22.30

โทร. 0 7639 3142, 08 1597 6808 

มา จ.ภูเก็ต ไม่กินเนื้อปูแกงกะทิ เส้นหมี่หุ้นที่ร้านไชโยซีฟู้ด ถือว่าผิด