สูตรอาหาร • สูตร 10 คะแนนเต็ม

เปาะเปี๊ยะทอดฮ่องเต้

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

เปาะเปี๊ยะทอดฮ่องเต้

ส่วนผสม
  แผ่นสาหร่าย ตามชอบ
  แตงกวาหั่นเส้นยาว ตามชอบ
  แครอทหั่นเส้นยาว ตามชอบ
  เต้าหู้ขาวทอดหั่นเส้นยาว ตามชอบ
  แฮมเจหั่นเส้นยาว ตามชอบ
  น้ำสลัดสูตรเจ ตามชอบ
  หมูหย็องเจ ตามชอบ
  น้ำแป้งสาลีข้น ๆ ตามชอบ
  เกล็ดขนมปัง ตามชอบ
  น้ำมันพืชสำหรับทอด ตามชอบ
  น้ำสลัดฟักทองเจ ตามชอบ
  ซอสมะขามเจ ตามชอบ
วิธีทำ

1.นำสาหร่ายวางบนภาชนะเรียบ วางแตงกวาชิดขอบแผ่นสาหร่าย ตามด้วยแครอท เต้าหู้ขาว แฮมเจ ราดน้ำสลัดเจลง และโรยหมูหย็องเจ จากนั้นม้วนให้แน่น ทาน้ำแป้งขอบสาหร่ายอีกด้านปิดให้แน่นเป็นทรงรี

2.ทาน้ำแป้งบาง ๆ ให้ทั่วชิ้นเปาะเปี๊ยะ (ข้อที่ 1) แล้วนำไปคลึกเกล็ดขนมปัง ให้ทั่วทั้งชิ้น ตักทอดในน้ำมันร้อนไฟปลางกลาง ให้พอสุก ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้เย็น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดฟักทองเจและซอสมะขามเจ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : ทอด มังสวิรัติ อื่นๆ เจ เปาะเปี๊ยะ
ย้อนกลับ