ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูกะเพรากรอบ ร้านภาสกรณ์ฟู้ดส์ ตลาดสามชุก 100 ปี

ร้านหาง่าย...จะอยู่ก่อนถึงตลาดสามชุก บน ถ.มิตรสัมพันธ์ ตรงข้ามกับ ธ.ออมสิน สาขา สามชุก ถามใครก็รู้จัก.... มา สามชุก จ.สุพรรณบุรี ไม่กินกะเพรากรอบ ที่ร้านภาสกร ฟู้ดส์ ถือว่าผิด

ร้านนี้ เปิดมาแล้วเกือบ 70 ปี ตั้งแต่ 2493 เริ่มต้นจากอาม่าผ่องโถว แซ่ชื้อ ขายอยู่ที่ข้างศาลเจ้า ในตลาด 100 ปี โดยมี เจ๊ย้ง ซึ่งเป็นลูกสาวช่วยขายมาตลอด  ต่อมาคุณ รัศ และคุณ เทพ ซึ่งเป็นรุ่นที่ 3 ได้ขยับขยายย้ายร้านมาอยู่ที่นี่โดยยังคงสืบทอดสูตรและวิธีการทำไว้อย่างไม่มีผิดเพี้ยน

ที่ร้านมีเมนูเยอะมากทั้งผัดไทยโบราณ ,หอยทอด, ราดหน้าไข่เจียว, ผัดขี้เมารวมมิตร แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กินกะเพรากรอบถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• ต้องรักษาเอกลักษณ์ คงสูตรเด็ดเคล็ดลับไว้ ไม่เคยเปลี่ยน
• กะเพราทุกจาน ที่ผัดได้ที่แล้วจะต้องเติมน้ำมันลงไปเพื่อทอดกะเพราให้กรอบอีกครั้งนึง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์และรสชาติเฉพาะตัวของที่นี่
• รสชาติกลมกล่อมกินแล้วจะติดใจ

กะเพรากรอบ จานละ 40 บาท 

ร้านภาสกรณ์ฟู้ดส์ ตลาดสามชุก 100 ปี จ.สุพรรณบุรี เปิด 07.00 – 15.00

โทร. 09 7951 4595

มาร้านนี้ ไม่กินกะเพรากรอบถือว่าผิด