ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ไข่ ร้านก๋วยเตี๋ยวลุงจู๊

ใช้เส้น 3147 มุ่งหน้า อ.ท่าใหม่ ผ่านพิพิธภัณฑ์พานิชย์นาวี ด้านขวามือ วิ่งตรงไป พอผ่าน สถานีอนามัยบางกะจะ ขับตรงไปประมาณ 200 เมตร จะเห็นร้าน อยู่ด้านซ้ายมือ มา จ.จันทบุรี ไม่กิน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ไข่ ที่ ร้านก๋วยเตี๋ยวลุงจู๊ ถือว่าผิด

ร้านนี้เปิดมาแล้วกว่า 80 ปี ซึ่งลุงจู๊หรือคุณกิมเซี้ย โกศะการิกา ทำสืบเนื่องต่อจากคุณพ่อ มาตั้งแต่อายุ 18 จนถึงปัจจุบันพี่สุขซึ่งเป็นลูกสาว และหลานๆ รุ่นที่ 4 ก็มาช่วยกันทำเป็นระบบครอบครัวแถมหลานๆ ได้ช่วยกันทำแบบสอบถามเกี่ยวกับความพึงพอใจ ของลูกค้าเพื่อนำข้อมูล มาปรับปรุงและพัฒนาร้านให้ดียิ่งขึ้น โดยมีคติประจำร้านที่ว่าสะอาด อร่อย รสชาติถูกปากลูกค้า ราคายุติธรรม บริการเป็นกันเอง

ที่ร้านมีเมนูให้เลือกหลากหลาย แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กินก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ไข่ ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• ใช้ไข่ไก่ใบเล็ก จะเป็นไข่ของไก่แจ้ ซึ่งในหมู่บ้านจะมีเยอะมาก
• กลิ่นไข่ จะไม่คาว , จะต้ม แบบยางมะตูม ไม่สุกจนเกินไป จะได้ความมันของไข่ มาผสมผสาน ทำให้น้ำซุป กลมกล่อมยิ่งขึ้น
• ใช้เส้นจันทน์ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาวจันทบุรี

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ไข่ ชามละ 40 บาท

ร้านก๋วยเตี๋ยวลุงจู๊ จ.จันทบุรี เปิด 08.30 – 16.00

โทร. 08 3013 0232

มาร้านนี้ ไม่กินก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ไข่ ถือว่าผิด