ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูก๋วยเตี๋ยวปลาแรด ร้านกำแพงเพชรโภชนา

ตั้งต้นที่ วงเวียนห้าแยกวิทยุ จากนั้นวิ่งเข้า ถ.ศรีอุทัย ขับตรงไปประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ด้านขวามือ ตรงข้าม โรงแรมพิบูลย์สุข มา จ.อุทัยธานี ไม่กิน ก๋วยเตี๋ยวปลาแรดที่ร้านกำแพงเพชรโภชนา ถือว่าผิด

ร้านนี้เปิดมาแล้ว 20 กว่าปี ตั้งแต่ปี 39 โดยคุณทองหล่อ & คุณกมลพันธ์ ปรางทอง เริ่มจากขายข้าวมันไก่แล้วค่อยๆ เพิ่มเมนูก๋วยเตี๋ยวปลาแรดเข้ามา โดยใช้ปลาแรดซึ่งเป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นมาประยุกต์ให้เข้ากัน ที่ร้านมีเมนูเด็ดๆทั้ง ข้าวมันไก่ ,ข้าวหมูแดง, ข้าวหมูกรอบ, ข้าวขาหมู แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กิน ก๋วยเตี๋ยวปลาแรด ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• ใช้ปลาแรด จากแม่น้ำสะแกกรัง จึงสดใหม่ทุกวัน ไม่มีคาว.... ไม่มีค้าง....
• น้ำมันหอมเจียวจะให้รสชาติที่แตกต่างไม่เหมือนใคร
• น้ำซุปเคี่ยวกรำมาอย่างดีรสชาติเฉพาะตัว
• รสก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต้องเปรี้ยว..หวาน..เผ็ด ถึงจะ แซ่บ.......ถูกใจลูกค้า

ก๋วยเตี๋ยวปลาแรด ชามละ 40 บาท

ร้านกำแพงเพชรโภชนา จ.อุทัยธานี เปิด 06.30 – 15.00

โทร. 09 8802 8533, 08 6191 6808

มาร้านนี้ ไม่กิน ก๋วยเตี๋ยวปลาแรด ถือว่าผิด