ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ร้านเจ้ดินก๋วยเตี๋ยวเรือหัวหินเข้าวัง

ขับไปถึงตัวเมืองหัวหิน พอผ่านไฟแดง ให้สังเกตซ้ายมือ ร้านจะอยู่ในซอย หัวหิน 55/2 เข้าซอยไปนิดเดียว จะเห็นร้าน อยู่ด้านซ้ายมือ -มา หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ไม่กิน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ที่ร้านเจ้ดินก๋วยเตี๋ยวเรือหัวหินเข้าวัง ถือว่าผิด

ย้อนไปเมื่อ100 ปีก่อน เตี่ย อพยพมาจากจีน มาเปิดภัตตาคารแห่งแรกๆ ที่หัวหิน ชื่อว่า ก๊วยควงเซ้ง - ต่อมาในปี 2500 คุณวิรัตน์ โชคสุชาติ กับ เจ๊ดินซึ่งเป็นภรรยา เปลี่ยนมาทำก๋วยเตี๋ยวเรือ และขายดี ตั้งแต่วันแรกที่เปิด จนถึงปัจจุบัน  ที่ร้าน มีทั้ง ผัดไทยกุ้งสด , เนื้อตุ๋นทอดกระเทียม ,กะเพราหมูตุ๋น แต่ถ้ามาร้านนี้ ... ไม่กินก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• น้ำซุปใช้เครื่องเทศและสมุนไพร ทั้งไทย จีน ผสมจนได้สัดส่วนที่ลงตัวของจีนจะให้กลิ่นหอม เย้ายวน...
• ส่วนของไทยจะให้รสเผ็ดร้อน ที่คุ้นเคย และพริก ซอส 3 รส....จะใช้พริกกะเหรี่ยง ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของที่ร้านเอง
• แค่เดินผ่าน ก็อดใจไม่ไหวแล้ว เพราะกลิ่นจะหอมมากกกกกกก
• เนื้อตุ๋น ก็ละมุน สุดๆ ขอบอกว่า ห้ามพลาด

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ชามละ 60 บาท

ร้านเจ้ดิน ก๋วยเตี๋ยวเรือหัวหิน เข้าวัง จ.ประจวบคีรีขันธ์ เปิด 09.00 – 16.00 น.

โทร. 08 3160 6255, 08 1008 2223

มาร้านนี้ ไม่กินก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ถือว่าผิด