รายการย้อนหลังทั้งหมด11 ต.ค. 62

ขนมหม้อแกงทุเรียน ร้านจิ๊บจิ๊บหม้อแกง

Share :

ระยะเวลาการปรุง
นานกว่า 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร

ส่วนผสม

 ไข่ไก่100 ฟอง
น้ำตาลมะพร้าว 4 กิโลกรัม
หัวกะทิ5 กิโลกรัม
เนื้อทุเรียน5 กิโลกรัม

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ใส่เครื่องปั่น แล้วปั่นให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันดี เทใส่อ่างผสมใส่น้ำตาลมะพร้าวขยำให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิ ตามด้วยเนื้อทุกเรียนย้ำให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  2. ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่พิมพ์นำเข้าอบรอบแรก 30 นาที รอบที่ 2 25 นาที ได้เป็นขนมพร้อมเสิร์ฟ