ครัวคุณต๋อย

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. ตักหมูรวนสุกใส่อ่างผสม ตามด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากันดี
2. ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่หอมแดงและต้นหอม คนให้เข้ากัน พักไว้
3. ตั้งกระทะ ให้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน นำส่วนผสมข้อที่ 1 ลงผัด
4. ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้เข้ากันบี้ให้ข้าวแตกเป็นเม็ด ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ ตักข้าวผัดลาบ ใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ