ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูข้าวห่อใบบัว ร้านหรั่งศรีโรจน์ 

ร้านหาง่ายครับ อยู่ในสามชุก ตลาดร้อยปี ตรง เชิงสะพาน พรประชา มา จ.สุพรรณบุรี ไม่กิน ข้าวห่อใบบัว ที่ ร้านหรั่งศรีโรจน์ ถือว่าผิด

ร้านนี้เปิดมาแล้ว 40 ปี เริ่มจากคุณแม่ทิวาวัลย์ ได้สูตรมาจากตอนไปเรียน ที่โรงเรียนการช่างสตรี พระนคร จากนั้นก็เริ่มทำขายมาตั้งแต่ปี 2520 และสืบทอดสูตร โดยคุณหรั่ง (ลูกสาว) และคุณโรจน์ (สามี) มาจนถึงปัจจุบัน ที่ร้านมี เตี๋ยวยำบก ที่คุณจะต้องลอง แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กินข้าวห่อใบบัว ถือว่าผิด

เคล็ดลับ 

• ใช้ข้าวหอมมะลิ เม็ดจะสวย ไม่เกาะกันเวลานึ่ง และเพิ่มความหอม ด้วยกลิ่นน้ำมันงา ที่จะหอมไม่เหมือนใคร
• ใบบัว ต้องใช้บัวหลวง หรือบัวชมพู เวลานึ่ง จะมีกลิ่นหอมของใบบัว เป็นเอกลักษณ์ ของข้าวห่อใบบัวแบบดั้งเดิม

ข้าวห่อใบบัว ห่อละ 35 บาท

ร้านหรั่งศรีโรจน์ ข้าวห่อใบบัว เปิด 08.30 – 16.00 หยุดทุกวันอังคาร

โทร. 08 6642 5142, 08 1456 7915

มาร้านนี้ ไม่กินข้าวห่อใบบัว ถือว่าผิด