ครัวคุณต๋อย

ข้าวหน้าเนื้อซอสญี่ปุ่น 

ส่วนผสม

1 ขิงสับ ¼ ถ้วยตวง

2 หอมหัวใหญ่ซอย ½ หัวย่อม

3 เนื้อวัวสันนอกหั่นชิ้น 300 กรัม

4 โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ

5 ซอสปลาโอ 1 ช้อนโต๊ะ

7 ซอสทาเระ 1 ช้อนโต๊ะ

8 ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 50 กรัม

9 ข้าวสวยญี่ปุ่น ตามชอบ

10 ไข่ออนเซน 1 ฟอง

12 ขิงดอง ตามชอบ

13 ต้นหอมซอย ตามชอบ

14 งาขาวคั่ว ตามชอบ

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ผัดให้หอมดี ใส่เนื้อวัวสันนอก ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ ซอสปลาโอ ซอสทาเระ ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน ส่วนผสมสุกดี ปิดไฟ ตักข้าวสวยญีปุ่นใส่ภาชนะ ตักเนื้อซอสญี่ปุ่นราดข้าว ทอปปิ้งด้วยไข่ออนเซน ขิงดอง ต้นหอมซอย โรยงาขาวคั่ว พร้อมเสิร์ฟ