ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูข้าวไก่อบ ร้านเลี้ยงฟ้าใหม่ (อาตือ)

ตั้งต้นที่ ถ.ตลาดใหม่ วัดธรรมบูชา จะอยู่ซ้ายมือจากนั้นขับตรงไปประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ ริมถนน ด้านซ้ายมือ หน้าตลาดเกษตร 1 มา จ.สุราษฎร์ธานีไม่กิน ข้าวไก่อบ ที่ ร้านเลี้ยงฟ้าใหม่ ถือว่าผิด

ร้านนี้ เปิดมาแล้วกว่า 40 ปี ตั้งแต่ปี 2519 ซึ่ง เฮียตือ เป็นคนคิดค้นสูตร และมีเจ๊คุ้มภรรยา ช่วยขายช่วยทำ มาอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันลูกๆ ทั้ง 3 คน เข้ามาสืบทอด โดยมีเจ๊คุ้ม ช่วยควบคุมดูแล ให้รสชาติคงเดิม ไม่เปลี่ยนแปลง

ที่ร้านมีเมนูเยอะมาก ทั้ง ข้าวหน้าเป็ด, ข้าวหมูแดงหมูกรอบ, ก๋วยเตี๋ยว และ หมูสะเต๊ะ แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กิน ข้าวไก่อบ ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• ใช้ไก่พันธุ์เนื้อหมักด้วยสูตรดั้งเดิม อบประมาณ 1 ชม.เท่านั้น จะได้ไก่อบเนื้อนุ่ม หนังหอม.. มัน... อร่อย..
• ใช้ข้าวหอมมะลิ จะกินเข้ากันสุดๆ - น้ำซอส จะใช้น้ำมันไก่ จาก การอบ มาผสม ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะตัว ที่ไม่เหมือนใคร
• เพิ่มความหอมด้วย พริกไทยดำ และซีอิ๊วขาว ก็จะได้น้ำราดแสนอร่อย....
• ที่สำคัญ ต้องกินคู่กับผักดอง และ ราดน้ำจิ้มสูตรเด็ด รับรอง จะฟินนน....สุดๆ

ข้าวไก่อบ จานละ 40 บาท

ร้านเลี้ยงฟ้าใหม่(อาตือ) จ.สุราษฎร์ธานี เปิด 8.00 – 15.30 น.

โทร. 0 7727 2979, 08 7512 5777

มาร้านนี้ ไม่กิน ข้าวไก่อบ ถือว่าผิด