ครัวคุณต๋อย

ส่วนผสม

วิธีทำ

1 ตักเนยเค็มใส่เครื่องผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน

ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่แป้งสาลี เกลือ

และโซดาไบคาร์บอเนต ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน

2 ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แครนเบอร์รี และไวท์ช็อคชิพ ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี

จากนั้นใช้ช้อนตักให้เป็นก้อน วางบนถาด นำเข้าอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส

นาน 15 นาที นำออกจากเตาอบ จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

สรุปเคล็ดลับการปรุง ต้องใช้เนยละลายเป็นส่วนผสม ไม่ใช้เนยที่เป็นก้อน เพราะเมื่อจะขึ้นฟู

แล้วถ้านำไปอบทำให้ชิ้นขนมฟู ฝ่อ ไม่กรอบ