ครัวคุณต๋อย

ซุปรากบัวกระดูกหมู

ส่วนผสม

1 รากบัวสดหั่นชิ้น 100 กรัม

2 ซี่โครงหมูพร้อมปรุง 300 กรัม

3 เล้งพร้อมปรุง 500 กรัม

4 ข้าวโพดหวานหั่นชิ้น 300 กรัม

5 ถั่วลิสง 300 กรัม

6 แห้วผ่าสี่ 300 กรัม

7 น้ำสะอาดสำหรับต้ม

8 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตักเล้งใส่หม้อตุ๋น ตามด้วยซี่โครงหมู ใส่รากบัว ข้าวโพดหวาน แห้ว ใส่น้ำสะอาดให้ท่วม ตั้งเตา ใช้ไฟอ่อน ตุ๋นนาน  8 ชั่วโมง (หมั่นช้อนฟองทิ้ง) เมื่อจะเสิร์ฟ ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ